网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

干加酒花法(dry hopping)是指在（）阶段添加一部分香型酒花。

参考答案

更多 “ 干加酒花法(dry hopping)是指在（）阶段添加一部分香型酒花。 ” 相关考题
考题 干加酒花法时酒花的变化和酒花煮沸时的变化不同，两种方法酿制啤酒的香味很容易鉴别。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 6、被广泛采用的酒花制品是。 （）A．酒花颗粒B．酒花粉C．酒花D．酒花浸膏
查看答案
考题 26、一般香型酒花在煮沸早期加入，苦型花在煮沸晚期加入。
查看答案
考题 2、一般香型酒花在煮沸早期加入,苦型花在煮沸晚期加入。
查看答案
考题 一般香型酒花在煮沸早期加入，巧夺天工苦型花在煮沸晚期加入
查看答案
考题 【单选题】啤酒酿造中，为了提高酒花香气，最好将酒花添加到哪个阶段？（）A．煮沸锅中B．回旋槽C．主发酵D．后发酵
查看答案
考题 【单选题】美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用（）。A．发酵后期的酒花干投技术B．特种酿造酵母C．特种麦芽D．添加香型酒花
查看答案
考题 酒花的品种分为_________。A．苦型酒花B．香型酒花C．苦香兼优型酒花D．以上都是
查看答案
考题 酒花的添加方法主要有五种：传统方法，酒花和生麦汁一次添加，酒花、浸膏、制品混合法，啤酒发酵后干投添加法和酒花晚添加法。
查看答案
热门标签
最新试卷