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6、被广泛采用的酒花制品是。 （）

A．酒花颗粒

B．酒花粉

C．酒花

D．酒花浸膏

参考答案和解析
酒花颗粒
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考题 生产白瓶啤酒使用酒花制品()异α-酸代替颗粒酒花，这样可以抑制日光臭味的形成。
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考题 救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材，对它的正确描述是A.救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。但它携带不方便B.救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。但用途不广泛C.救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。但不可以作直接赴救使用D.救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。它携带方便，用途广泛，可兼做间接赴救和直接赴救使用
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考题 酒花及制品的国家标准规定，颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高，因为经过了一定的清理。此题为判断题(对，错)。
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考题 救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材，对它的正确描述是（）A、救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。但它携带不方便B、救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。但用途不广泛C、救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。但不可以作直接赴救使用D、救生浮漂是近年来被广泛采用的救生器材。它携带方便，用途广泛，可兼做间接赴救和直接赴救使用
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考题 蜗牛是酒花（）的重要害虫，酒花出苗后，群集酒花地，舐食叶片和嫩茎（蔓），造成孔洞或嫩蔓被舐断，影响酒花生长。A、收获期B、苗期C、引蔓期D、开花期
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考题 蜗牛是酒花苗期的重要（），酒花出苗后，群集酒花地，舐食叶片和嫩茎嫩蔓，造成孔洞或嫩蔓被舐断，影响酒花生长。A、害虫B、病害C、天敌D、危害物
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考题 酒花制品优点。。
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考题 常用酒花品种中，各举一例香型酒花和苦型酒花，香型酒花如（），苦型酒花如（）。
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考题 啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么？其中的主要成分是什么，各起何作用？添加原则是什么？
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考题 全球主要的酒花生产国中，年产量最大的是（），主要高a-酸酒花的国家是（），主栽香型酒花的国家是（），我国也是酒花主要生产国。
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考题 美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用（）。A、发酵后期的酒花干投技术B、特种酿造酵母C、特种麦芽D、添加香型酒花
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考题 目前被用电企业广泛采用的补偿方法是并联补偿电容法。
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考题 啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。
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考题 根据《啤酒花制品》2006年版国家标准，优级90型颗粒酒花的储藏指数应是（）。A、≤0.25B、≤0.30C、≤0.35D、≤0.40
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考题 按照我国酒花标准规定，HSI（）时是不新鲜的酒花。
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考题 酒花及制品的国家标准规定，颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高，因为经过了一定的清理。
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考题 填空题测定和表征纤维及其制品的燃烧性能，广泛采用（），简称（）。
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考题 单选题（）是世界上使用最广泛的酒花形式。A 颗粒酒花B 酒花浸膏C 酒花油
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考题 单选题用无色瓶灌装啤酒时，为避免“日光臭”，应选择用（）A 异构化酒花制品B 酒花油C 还原型（四氢）异构化酒花制品D 颗粒状酒花
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考题 单选题用无色瓶灌装啤酒时，为避免产生“日光臭”，应选择用（）。A 异构化酒花制品B 酒花油C 还原型（四氢）异构化酒花制品
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考题 填空题酒花的添加一般采用（）的方法。
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考题 填空题常用酒花制品有（）、（）等。
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考题 问答题酒花制品种类及其优点？
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考题 问答题啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么？其中的主要成分是什么，各起何作用？添加原则是什么？
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考题 单选题美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用（）。A 发酵后期的酒花干投技术B 特种酿造酵母C 特种麦芽D 添加香型酒花
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考题 填空题酒花制品包括（）、（）、（）、（）和（）。
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考题 问答题酒花制品优点。。
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考题 问答题啤酒酿造中使用酒花制品的优点？
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