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对幼儿食谱进行评价时,应包括( )。
参考答案
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考题
对食谱进行营养评价的目的是__________。A.评价该食谱是否科学合理B.判断该食谱是否满足EAR要求C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求D.发现某些营养素的缺乏E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致
考题
按照不同人群需求制订的食谱，包括孕妇食谱、（）等。A．幼儿食谱、老年人食谱B．幼儿食谱、减肥食谱C．美容食谱、老年人食谱D．减肥食谱
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