被誉为“楚天第一汤”的是【】A．土家油茶汤B．小桃园鸡汤C．排骨藕汤D．汪集汤

题目内容（请给出正确答案）

被誉为“楚天第一汤”的是【】

A．土家油茶汤

B．小桃园鸡汤

C．排骨藕汤

D．汪集汤

参考答案

考题湖北传统风味小吃甚多，被称为“武汉四大名吃”之一的是【】A．小桃园鸡汤B．马良石头鱼C．东坡肉D．莲子汤

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考题剖腹产6小时后产妇应饮用一些排气的汤，如()。A、小米汤B、排骨汤C、鸡汤D、萝卜汤

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考题下列汤中按工艺方法划分的是()。 A.荤汤、白汤、素汤B.鸭汤、海鲜汤、鸡汤C.鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤D.单吊汤、双吊汤、三吊汤

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考题汤按制汤原料性质划分为______和素汤两类。 A.肉汤B.鸡汤C.荤汤D.鸭汤

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考题下列汤中按品质划分的是______。 A.荤汤、白汤、素汤B.鸭汤、海鲜汤、鸡汤C.鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤D.单吊汤、双吊汤、三吊汤

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考题下列汤中按品泽划分的是()。A.荤汤、白汤、素汤B.鸭汤、海鲜汤、鸡汤C.鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤D.单吊汤、双吊汤、三吊汤

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考题高级白色基础汤汁的别称叫做( )。A.炖汤B.煲汤C.奶汤D.鸡汤

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考题剖腹产6小时后产妇应饮用一些排气的汤，如（）A小米汤B排骨汤C鸡汤D萝卜汤

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考题【多选题】用100℃的水冲泡绿茶会导致（）A．汤色暗黄失去观赏性B．破坏维生素C．茶多酚浸出率高，茶汤苦涩D．茶汤滋味鲜醇，汤色清亮

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