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鱼类的营养学特点是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
A．含有丰富的维生素C
B．钙的吸收率较畜禽肉高
C．鱼油是维生素D的重要来源
D．经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E．淡水鱼中的碘含量也很高
参考答案
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考题
【单选题】鱼类的营养学特点是（）A．含有丰富的维生素CB．钙的吸收率较畜肉高C．鱼油是维生素D的重要来源D．淡水鱼的碘含量高于海水鱼
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