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白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()

A、控制酒温

B、提高产量

C、提高质量

D、粮食糊化


参考答案

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考题 33、下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是()A.蒸馏操作的主要仪器是:蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、牛角瓶、温度计等B.蒸馏操作使用的温度计水银球应插入到液体内C.在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片,目的是防止暴沸D.蒸馏时只要控制好温度,不需要控制馏出速度