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对公共营养师而言,综合信息中有两点是必需的,即膳食和行为相关信息。 ( )


参考答案

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考题 访谈是公共营养师获取信息的惟一方法。( )

考题 对个体而言,调查人群健康为主体的相关信息主要包括:基本情况、健康状况、疾病史、家族健康史、个人膳食习惯、相关行为和运动量等。( )

考题 公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。( )

考题 公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的( )进行要求。

考题 以下不属于四级公共营养师培训内容的是__________。A.膳食营养调查和评价B.人体营养状况测定和评价C.膳食指导和评估D.营养咨询和教育

考题 三级公共营养师的培训内容不包括__________。A.膳食调查和评价B.人体营养状况测定和评价C.膳食指导和评估D.培训和管理

考题 张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。营养师会诊后给出的治疗膳食是(  )。 A.高能量高蛋白膳食 B.高纤维膳食 C.低蛋白膳食 D.低盐膳食 E.低脂肪膳食

考题 李红,女,24岁,中等体力劳动,日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住,一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。 营养师采用称重法调查李红的膳食结构,请简述称重法调查的工作程序。

考题 四级公共营养师的培训内容包括__________。 A.膳食调查和评价 B.人体营养状况测定和评价 C.膳食指导和评估 D.食品营养评价、社区营养管理和干预 E.培训和管理