考题
下列食物中脂肪含量较低的是()。A.坚果B.水果C.淀粉D.菌藻类E.谷类
考题
下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。A.紫菜（干）B.金针菇C.银耳D.海带
考题
菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。此题为判断题(对，错)。
考题
下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（ ）。
考题
蔬菜怎样合理利用，才更有价值。（）A、合理选择B、合理加工与烹调C、合理利用菌藻食物D、急火炒菜，减少维生素c的损失
考题
引发细菌性食物中毒的主要食品是（）。A、植物性食物 B、动物性食物 C、坚果类食物D、菌藻类食物
考题
被称为植物优质蛋白是由下列何类食物提供的（）A、粮谷类B、菌藻类C、大豆类D、蔬菜和水果类
考题
下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（）。A、银耳B、黑木耳C、金针菇D、海带
考题
鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A、瓜茄类B、绿色蔬菜C、谷类食物D、菌藻类
考题
菌藻类食物具有多种保健功能，在日常膳食中应经常食用。
考题
属于碱性食物的是（）A、蔬菜B、水果C、菌藻类D、牛奶E、大豆
考题
目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A、菌类食物含的多糖物质B、丰富的蛋白质C、藻类食物含的碘D、菌藻类含的丰富的碳水化合物
考题
下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（）。A、先切后洗B、小火煮透C、长时间浸泡D、先洗后切
考题
填空题关于动物肠道中的正常菌群，下列描述正确的是（）.
考题
多选题属于碱性食物的是（）A蔬菜B水果C菌藻类D牛奶E大豆
考题
单选题下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）A
菌藻类食物脂肪含量低B
碳水化合物含量干品与鲜品差别不大C
发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富D
铁、锌和硒的含量丰富
考题
单选题下列关于菌藻类食物合理利用的描述中，正确的是（）。A
黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B
银耳可以降血脂C
香菇可以治疗缺碘性甲状腺D
海带不益于预防白血病和骨癌
考题
单选题目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A
菌类食物含的多糖物质B
丰富的蛋白质C
藻类食物含的碘D
菌藻类含的丰富的碳水化合物
考题
单选题下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（）。A
先切后洗B
小火煮透C
长时间浸泡D
先洗后切
考题
单选题下列菌藻类食物中，铁含量最高的是（）。A
银耳B
黑木耳C
金针菇D
海带
考题
单选题引发细菌性食物中毒的主要食品是（）。A
植物性食物 B
动物性食物 C
坚果类食物D
菌藻类食物
考题
多选题蔬菜怎样合理利用，才更有价值。（）A合理选择B合理加工与烹调C合理利用菌藻食物D急火炒菜，减少维生素c的损失
考题
单选题被称为植物优质蛋白是由下列何类食物提供的（）A
粮谷类B
菌藻类C
大豆类D
蔬菜和水果类