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单选题
食用藻类也是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是( )。
A
香菇
B
银耳
C
海带
D
木耳
参考答案
参考解析
解析:
菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有500多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。
菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有500多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。
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考题
单选题下列菌藻类食物中,胡萝卜素含量最高的是()。A
紫菜(干)B
金针菇C
银耳D
海带
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