考题
猪生长发育最晚的组织是( )。
A:脂肪组织B:肌组织肉C:骨组织D:其它
考题
养猪业中的“公猪良种化,母猪本地化,肉猪杂种一代化”说的是什么杂交。()
A、二元杂交B、三元杂交C、双杂交D、轮回杂交
考题
下列按照五行相生次序排列的是
A.酸、苦、甘、辛、咸
B.风、暑、湿、燥、寒
C.青、赤、黄、白、黑
D.筋、脉、皮、骨、肉
考题
咸肥膘一般是用（）加工制成的。A、小牛肥膘B、牛肥膘C、猪肥膘D、羊肥膘
考题
为避免购买到含瘦肉精的猪肉，应注意（）。A、购买时选带些肥膘的肉B、购买颜色鲜红的猪肉C、购买时选不带肥膘的肉D、购买时，选盖有检疫印章和检疫合格证明的肉
考题
什么是三元杂交？（）A、三个不同品种杂交B、四个不同品种杂交C、五个不同品种杂交
考题
现代商品肉猪的主要杂交方式是（）。A、简单杂交B、三元杂交C、双杂交D、轮回杂交
考题
何谓二元杂交、三元杂交、双杂交、回交、轮回杂交？其各自的杂交模式与优缺点如何？
考题
杂交繁育在肉兔的商品生产中应用非常广泛，而毛兔和皮兔的商品生产基本上不采用杂交。
考题
三品种杂交称为（）。A、二元杂交B、三元杂交C、三元轮回杂交D、四元杂交
考题
锅贴鸡片生坯的底板一般选用（）。A、猪外脊B、猪五花C、猪里脊D、猪膘肉
考题
制作“鸡粒馅”使用的肥膘肉是（）A、羊肥膘肉B、牛肥膘肉C、猪肥膘肉D、鸭肥膘肉
考题
下列不适宜制作塌菜的原料是（）。A、豆腐B、猪膘肉C、鸡脯肉D、猪外脊
考题
茸泥加工时需搭配一点（）。A、筋B、骨C、皮D、肥膘肉
考题
锅贴鸡片生坯的上层一般为（）。A、鸡茸B、鸡脯肉C、熟膘肉D、绿菜叶
考题
肉猪生产中所用的杂交为（）A、引入杂交B、育成杂交C、经济杂交D、级进杂交
考题
现代商品蛋鸡主要采用的杂交方法是（）。A、级进杂交B、配套杂交C、引入杂交D、三元杂交
考题
一般在猪的洋三元杂交中，常用作第一父本和母本的是（）A、长白和民猪B、长白和大白C、杜洛克和大白D、杜洛克和长白
考题
瘦肉率与膘厚呈（）相关，瘦肉率与眼肌面积呈（）相关，膘厚与眼肌面积呈（）相关，膘厚与料肉比呈（）相关。
考题
判断题一般洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序是：骨—肉—皮—膘。A
对B
错
考题
单选题现代商品肉猪的主要杂交方式是（）。A
简单杂交B
三元杂交C
双杂交D
轮回杂交
考题
单选题现代商品蛋鸡主要采用的杂交方法是（）。A
配套杂交B
级进杂交C
引入杂交D
三元杂交