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构成中国菜的主要部分是（）

  • A、素菜
  • B、地方风味菜
  • C、宫廷菜
  • D、少数民族菜

参考答案

更多 “构成中国菜的主要部分是（）A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜” 相关考题
考题 中国淮扬菜文化博物馆用大量展品展示出淮扬菜“萌生于春秋，雏形于汉魏、发展在唐宋，繁荣在明清”的历史脉络，充分展示了淮扬菜之乡的深厚饮食文化底蕴。
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考题 春秋末期，吴王夫差为北上争霸中原，于公元前486年始凿邗沟达淮，由长江直接进入淮河。
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考题 袁枚，在其《随园食单》中，以文言随笔的形式，细腻地描摹了（）年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。A、康熙B、顺治C、乾隆D、道光
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考题 经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由肆厨与官厨、家厨合流而成，成为明代有重要影响的中华美食。
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考题 即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了。
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考题 淮安有考古实证的饮食文明，可追溯到旧石器时代晚期的“（）”，距今约4-5万年。A、下草湾文化B、良渚文化C、敖汉文化D、牛河文化
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考题 宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最早的医疗专论。
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