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半熟料栽培过程中，对抗培养料中杂菌的技术措施是（）

  • A、使用抗生素
  • B、低温养菌
  • C、加大接种量
  • D、降低培养料中氮素含量

参考答案

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考题 下列说法中错误的有（）A、熟料中C2S含量高，熟料易磨性下降B、熟料中C3S含量高，熟料易磨性较好C、熟料中C3A含量高，熟料易磨性较好D、熟料中C4AF含量高，熟料易磨性较好
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考题 多选题双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）A培养料有酸味B培养料呈咖啡色C培养料有怡人气味D培养料中有灰白色放线菌
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