考题
下列哪一个选项是只能由水果蒸馏出的烈酒？（）A、朗姆酒B、利口烈酒C、干邑D、伏特加
考题
西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为（）。A、塞克特（Sekt）B、卡瓦（Cava）C、香槟（Champagne）D、起泡葡萄酒（Spumante）
考题
以下哪一种烈酒必须是用葡萄酿造的（）。A、朗姆酒B、金酒C、阿尔玛列克（Armagnac）D、特基拉酒
考题
“Sekt”是指（）。A、起泡葡萄酒B、干型静止葡萄酒C、水果烈酒D、加强型葡萄酒
考题
下列哪一个是调味型烈酒？（）A、金酒（Gin）B、伏特加（Vodka）C、朗姆酒（Rum）D、特基拉（龙舌兰）（Tequila）
考题
西班牙著名的加瓦酒属于什么类型的葡萄酒？（）A、静态葡萄酒B、起泡酒C、加强型葡萄酒D、加味葡萄酒
考题
开胃酒通常是指（）A、起泡酒B、干白C、桃红D、以上都是
考题
白诗南可以用于酿制哪种葡萄酒？（）A、甜白葡萄酒B、起泡酒C、烈酒D、以上都是
考题
葡萄酒按酿造方式分可分为（）。A、无发泡型、发泡型、强化型B、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒C、起泡酒、静止酒D、干型、半干型、半甜型和甜型
考题
阿尔马涅克（Armagnac）是：（）。A、加强型葡萄酒B、干邑地区的一个子产区C、原料是苹果的烈酒D、原料是葡萄的烈酒
考题
普罗塞克Prosecco是（）。A、意大利的果味起泡酒B、西班牙的中性起泡桃红葡萄酒C、意大利的甜型起泡酒D、西班牙的自溶性起泡酒
考题
带有浓郁水果风味和自溶香味，以及植物，坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了（）。A、普伊富塞B、年份香槟酒C、普罗塞克D、设拉子起泡酒
考题
以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味
考题
下列哪几种酒属于烈酒。（）A、威士忌B、白兰地C、中国白酒D、啤酒
考题
被人们称为“液体面包”的（）A、配制酒B、烈酒C、鸡尾酒D、啤酒
考题
西餐服务中，上开胃盘时应上（）。A、餐后酒B、开胃酒C、烈酒D、啤酒
考题
藏族人喜欢吃手抓羊肉，喝酥油茶，饮（）。A、啤酒B、烈酒C、青稞酒D、香槟酒
考题
鸡尾酒以（）为基酒，通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。A、烈酒B、啤酒C、果酒D、饮料
考题
消费量最大的酒类是（）。A、葡萄酒B、烈酒C、啤酒D、利口酒
考题
蒸馏酒又称（），是将经过发酵处理的含有乙醇的原料加以蒸馏提纯，然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇浓度的液体。A、烈酒B、浸泡酒C、混合酒D、调制酒
考题
单选题葡萄酒按酿造方式分可分为（）。A
无发泡型、发泡型、强化型B
红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒C
起泡酒、静止酒D
干型、半干型、半甜型和甜型
考题
单选题被人们称为“液体面包”的（）A
配制酒B
烈酒C
鸡尾酒D
啤酒
考题
单选题阿尔马涅克（Armagnac）是：（）。A
加强型葡萄酒B
干邑地区的一个子产区C
原料是苹果的烈酒D
原料是葡萄的烈酒
考题
单选题普罗塞克Prosecco是（）。A
意大利的果味起泡酒B
西班牙的中性起泡桃红葡萄酒C
意大利的甜型起泡酒D
西班牙的自溶性起泡酒
考题
单选题带有浓郁水果风味和自溶香味，以及植物，坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了（）。A
普伊富塞B
年份香槟酒C
普罗塞克D
设拉子起泡酒
考题
单选题下列哪一个选项是只能由水果蒸馏出的烈酒？（）A
朗姆酒B
利口烈酒C
干邑D
伏特加
考题
单选题蒸馏酒又称（），是将经过发酵处理的含有乙醇的原料加以蒸馏提纯，然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇浓度的液体。A
烈酒B
浸泡酒C
混合酒D
调制酒