考题
用泛制法制备水蜜丸时，黏性适中的药粉，蜜与水的用量比例为A、蜜:水=1:1B、蜜:水=1:2C、蜜:水=1:3D、蜜:水=1:4E、蜜:水=1:5
考题
带汁蜜饯含有(),鲜嫩适口,光亮湿润,浸在半透明的蜜汁或浓糖液中。
A.水分较多B.果肉较多C.糖水较多D.果核较多
考题
蜜饯是水果用高浓度的糖液或()浸透果肉加工而成。
A.白糖B.红糖C.蜜汁D.蜂蜜
考题
湿喂时饲料和水的比例无关的是()。A.原料的含水量B.原料的吸水性C.饲喂对象D.饲喂方式
考题
黏性差或富含纤维的药粉制备蜜丸时，选择A.老蜜B.蜜水C.嫩蜜D.中蜜E.生蜜
考题
用水与蜜按不同比例做黏合剂的是A、水丸B、蜜丸C、水蜜丸D、浓缩丸E、糊丸
考题
用水与蜜按不同比例做黏合剂的是A.糊丸
B.浓缩丸
C.蜜丸
D.水蜜丸
E.水丸
考题
制作水蜜丸时，蜜与水的一般比例是炼蜜1份加水A.1～1.5份B.2～2.5份C.2.5～3份D.3.5～4份E.5～5.5份
考题
蜜饯是用高浓度糖液或（）浸透果肉加工而成，适宜制什锦馅心之用。A、白糖B、红糖C、蜜汁D、蜂蜜
考题
制作水蜜丸时，蜜与水的一般比例是炼蜜1份加水（）A、1～1.5份B、2～2.5份C、2.5～3份D、3.5～4份E、5～5.5份
考题
黏性差或富含纤维的药粉制备蜜丸（）A、老蜜B、蜜水C、嫩蜜D、中蜜E、生蜜
考题
黏性差或富含纤维的药粉制备蜜丸时，选择（）A、老蜜B、蜜水C、嫩蜜D、中蜜E、生蜜
考题
湿喂时饲料和水的比例无关的是（）。A、原料的含水量B、原料的吸水性C、饲喂对象D、饲喂方式
考题
在一杯糖水中，（）是溶剂。A、糖水B、水C、糖D、水和糖
考题
主料本色、汤清、质地鲜嫩或软熟，咸鲜醇厚，清爽爽口是（）的特点。A、糖水B、糖溜C、清蒸D、蜜汁
考题
原料以（）或蒸汽为导热体，以糖作为主要调料，成菜软糯带甜的烹制方法叫蜜汁。A、水B、油C、盐D、火
考题
塑制法制备水蜜丸，当药粉的粘性适中时，蜜与水的用量比例正确的是（）A、蜜：水=1：1B、蜜：水=1：2C、蜜：水＝1：3D、蜜：水=1：4E、蜜：水=1：5
考题
富含纤维的药粉或黏性差的矿物药制备蜜丸，应选用的赋形剂是（）A、中蜜B、老蜜C、嫩蜜D、蜜水E、米醋
考题
单选题制作水蜜丸时，蜜与水的一般比例是炼蜜1份加水（）A
1～1.5份B
2～2.5份C
2.5～3份D
3.5～4份E
5～5.5份
考题
单选题用泛制法制备水蜜丸时，黏性适中的药粉，蜜与水的用量比例为（）A
蜜：水=1：1B
蜜：水=1：2C
蜜：水=1：3D
蜜：水=1：4E
蜜：水=1：5
考题
填空题蜂群的饲喂：1、饲喂（）：补助饲喂和奖励思维。2、饲喂（）。3、喂（）和水。
考题
单选题蜜丸制备时，含较多纤维或质轻而黏性差的药粉，用蜜与药粉的比例为（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题塑制法制备水蜜丸，当药粉的粘性适中时，蜜与水的用量比例正确的是（）A
蜜：水=1：1B
蜜：水=1：2C
蜜：水＝1：3D
蜜：水=1：4E
蜜：水=1：5
考题
单选题黏性差或富含纤维的药粉制备蜜丸时，选择（）A
老蜜B
蜜水C
嫩蜜D
中蜜E
生蜜