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在洗油酚含量的测定中，酚或酚的同系物要与（）作用，生成酚盐。酚盐溶于碱液，不溶于油。
参考答案
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考题
对棉酚的说法正确的是（）A、挤榨棉籽饼的游离棉酚含量很低B、在棉籽制油加工过程中，游离棉酚主要与磷脂及蛋白质中的蛋氨酸结合，形成结合棉酚C、游离棉酚对鱼虾无害，而结合棉酚则有害D、棉酚属于外源性抗营养素
考题
测定空气中甲醛时，甲醛与酚试剂反应生成嗪，在（）存在下，嗪与酚试剂的氧化产物反应生成（）色化合物。
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