对棉酚的说法正确的是（）A、挤榨棉籽饼的游离棉酚含量很低B、在棉籽制油加工过程中，游离棉酚主要与磷脂及蛋白质中的蛋氨酸结合，形成结合棉酚C、游离棉酚对鱼虾无害，而结合棉酚则有害D、棉酚属于外源性抗营养素

题目内容（请给出正确答案）

对棉酚的说法正确的是（）

A、挤榨棉籽饼的游离棉酚含量很低

B、在棉籽制油加工过程中，游离棉酚主要与磷脂及蛋白质中的蛋氨酸结合，形成结合棉酚

C、游离棉酚对鱼虾无害，而结合棉酚则有害

D、棉酚属于外源性抗营养素

参考答案

考题棉籽饼的有毒成分为()。A.游离棉酚B.结合棉酚C.栎丹宁D.氢氰酸E.芥子碱

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考题棉籽饼是富含蛋白质的饲料，但易引起非反刍动物如猪中毒，其中的主要毒性成分是()。A.游离棉酚B.棉酚C.棉籽苷D.有机浸提剂E.腈

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考题棉籽饼粕中最重要的抗营养因子是()。 A、游离棉酚B、结合棉酚C、苹果酸

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考题棉籽饼中对动物有毒性的物质为游离棉酚。() 此题为判断题(对，错)。

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考题没有经过高温等处理的棉籽饼对于动物是有毒的，有毒成分为（）A、结合棉酚B、游离棉酚C、栎单宁D、氢氰酸E、赤霉烯酮

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考题饲料中游离棉酚的测定方法适用于( )中游离棉酚的测定。A.棉籽粕B.鱼粉C.菜籽粕D.石粉

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考题棉籽饼粕中含有游离棉酚。

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考题棉酚分为游离棉酚和结合棉酚两种，结合棉酚对动物有害而游离棉酚则无害。

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考题棉籽饼粕中主要的抗营养因子是（）A．单宁B．芥子碱C．腈D．游离棉酚

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