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简述蒸炒润湿时料胚结团，致使炒后熟胚生熟不匀的原因。
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考题
料胚的弹性和塑性是通过（）来达到的，榨料的可塑性是由其（）配合形成的。如配合不当塑性降低，压榨时粒子结合松散，形成干硬高含油的饼粉排出机外，（），同时电机负荷增加；如过分湿润塑性增加，大量熟胚 粒子从榨条缝隙中被挤出，同时不能形成瓦状饼块。（），电机负荷降低。
考题
单选题种子深休眠的原因，除了种皮限制、种子未完成后熟和胚未完全成熟之外，还有是由于（ ）存在。A
生长抑制物质B
胚乳C
子叶D
子房
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