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流质膳食的食品，1日6～7餐次可以满足病人的营养需要，可以长期使用。

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考题 下列有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中正确的是（ ）。A.保健食品不可以长期服用B.保健食品需要以食物为载件C.营养强化食品不需要以食物为载体D.营养强化食品不允许有毒副作用
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考题 保健食品功能不能取代人体正常的膳食摄入及对各种必需营养素的需求，进行食品营养强化可以适应不同人群的营养需要。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 符合“婴儿配方食品”的定义解释有()。 A.按照适用的食品标准法典的标准配置B.满足4~6个月以内婴儿正常营养需要并符合其生理特点C.满足4~10个月以内婴儿正常营养需要并符合其生理特点D.母乳代用品E.可以家庭自制
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考题 医院病人的膳食种类有()A.基本膳食B.诊断膳食C.流质膳食D.治疗膳食E.半流质膳食
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考题 特殊医学用途配方食品是为了满足（）人群对营养素或膳食的特殊需要。 A. 进食受限 B. 消化吸收障碍 C. 代谢紊乱 D. 特定疾病状态 E. 临床病人
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考题 A.软食 B.普通膳食 C.半流质 D.流质 E.静脉营养腹部手术后的病人(　　)。
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考题 A.软食 B.普通膳食 C.半流质 D.流质 E.静脉营养体温稍高、身体较弱的病人(　　)。
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考题 吞咽困难病人适用(　　)。A.经管营养 B.软食 C.半流质 D.普通膳食 E.流质
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考题 （　　）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。A.流质 B.半流质 C.普通饭 D.软饭
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考题 吞咽困难病人适用（）。A、经管营养B、软食C、半流质D、流质E、普通膳食
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考题 肠梗阻病人（）。A、软食B、普通膳食C、半流质D、流质E、静脉营养
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考题 膳食营养素平均需要量可以满足特定人群中绝大多数个体的需要量。
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考题 保持身体健康，预防疾病，在食品的选择上，最主要的是（）。A、应用膳食补充剂B、通过膳食本身满足营养需要C、经常吃保健食品
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考题 腹部手术后的病人（）。A、软食B、普通膳食C、半流质D、流质E、静脉营养
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考题 体温稍高、身体较弱的病人（）。A、软食B、普通膳食C、半流质D、流质E、静脉营养
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考题 下列哪项为流质膳食的适用对象（）。A、营养不良的病人B、消化功能不良的病人C、高热病人D、老年病人E、孕妇
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考题 预包装特殊膳食用食品可以根据营养素的成分说明防止疾病的作用
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考题 食品的营养价值的含义包括：（）A、食品中所含营养素满足人体需要的程度B、食品中所含的能量可以满足人体需要的程度C、食品的市场价格D、食品的形状
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考题 长期摄入RNI水平，可以（）身体对该营养素的需要。A、低于B、超过C、满足D、调节
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考题 单选题（　　）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。A 流质B 半流质C 普通饭D 软饭
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考题 单选题吞咽困难病人适用（）。A 经管营养B 软食C 半流质D 流质E 普通膳食
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考题 判断题流质膳食的食品，1日6～7餐次可以满足病人的营养需要，可以长期使用。A 对B 错
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考题 多选题食品的营养价值的含义包括：（）A食品中所含营养素满足人体需要的程度B食品中所含的能量可以满足人体需要的程度C食品的市场价格D食品的形状
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考题 单选题腹部手术后的病人（）。A 软食B 普通膳食C 半流质D 流质E 静脉营养
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考题 单选题体温稍高、身体较弱的病人（）。A 软食B 普通膳食C 半流质D 流质E 静脉营养
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考题 单选题肠梗阻病人（）。A 软食B 普通膳食C 半流质D 流质E 静脉营养
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考题 判断题膳食营养素平均需要量可以满足特定人群中绝大多数个体的需要量。A 对B 错
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