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四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每个人去品尝一道菜,但不能尝自己做的那道菜。问共有几种不同的尝法?
A.6种 B.9种 C.12种 D.15种
A.6种 B.9种 C.12种 D.15种
参考答案
参考解析
解析:此题为错位重排,根据错位重排公式可知,有9种尝法。
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考题
向客人推荐菜肴是时,不应该说()。
A、我们餐厅属....风味,您喜欢....这道菜吗B、您不介意的话我向您推荐一道....菜C、菜肴的口味,原料我也不清楚D、您是否品尝一下我们的特色菜7
考题
撤盘时机有()等。A、客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边B、客人将刀叉平行搭放在餐盘上C、西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘D、每上一道菜之前,应先将用空的前一道菜E、每当一位宾客吃完一道菜后及时撤盘
考题
判断题通常传统藏餐的第一道菜,是带有人参果的一道菜。A
对B
错
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