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A.肉毒梭菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
H.N

下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是(　　)。

参考答案

参考解析
解析：1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。
2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。
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考题 男婴，10个月，呕吐，其他胃肠症状不明显，肌肉麻痹。怀疑为肉毒中毒引起肉毒中毒的细菌是（）A、产气荚膜梭菌B、大肠埃希菌C、艰难梭菌D、肉毒梭菌E、病毒
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考题 肉毒梭菌毒素中毒症是由于摄入含有肉毒梭菌毒素的食物或饲料而引起的人和多种动物的一种中毒性疾病，其发病机理为肉毒梭菌毒素阻碍乙酰胆碱的释放，导致（）。
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考题 下列各组中均属于专性厌氧菌的是（）。A、破伤风梭菌；肉毒梭菌；结核分枝杆菌B、产气荚膜梭菌；乳酸杆菌；流感杆菌C、肉毒梭菌；双歧杆菌；脆弱类杆菌D、破伤风梭菌；变形杆菌；消化链球菌E、肉毒梭菌；破伤风梭菌；产气杆菌
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考题 肉毒梭菌产生（　）
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