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碱性食物的含义是
A.加入碱性物质使食物成碱性
B.涩味食品
C.在体内分解后成碱性
D.烹调后成碱性
E.品尝时是碱味
B.涩味食品
C.在体内分解后成碱性
D.烹调后成碱性
E.品尝时是碱味
参考答案
参考解析
解析:碱性食物的含义是在体内分解后成碱性。
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考题
单选题张护士为一位痛风新患者的责任护士,该患者急性期经治疗症状缓解后要求出院,张护士应该为患者提供的饮食指导是()。A
饮食宜清淡,进食易消化、低嘌呤食物,多饮水,进食碱性食物B
饮食宜清淡,进食易消化、高嘌呤食物,多饮水,进食碱性食物C
饮食宜清淡,进食易消化、低嘌呤食物,多饮水,避免碱性食物D
饮食宜清淡,进食易消化、高嘌呤食物,多饮水,避免碱性食物E
不需要特别注意饮食
考题
单选题关于食物的酸碱性,下列说法正确的是()A
食物溶于水后的溶液中PH7,则为成酸性食物B
由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物C
蔬菜、水果是碱性食物D
柠檬酸是酸性食物
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