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下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气( )。

A.水苏糖
B.半乳糖
C.糖原
D.木糖
E.乳糖

参考答案

参考解析
解析：考查寡糖的种类。水苏糖存在于豆类食品，是由四糖组成的寡糖。该糖不能被肠道消化酶分解而消化吸收，但在大肠中可被肠道细菌代谢，产生气体和其他产物，造成胀气。
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