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成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为
A、缺乏恢复试验
B、氮平衡试验
C、尿中肌酐测定
D、血中蛋白质含量测定
E、负荷试验
参考答案
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考题
氮平衡的计算公式是()。A、蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)B、食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25C、蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)D、食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)E、蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]
考题
单选题氮平衡的计算公式是( )。A
蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)B
食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25C
蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)D
食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)E
蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]
考题
单选题可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是()。A
氮平衡测定B
测定尿中3-甲基组氨酸C
测定尿羟脯氨酸D
测定血浆蛋白质E
测定尿素氮
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