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参与脂肪酸β一氧化过程的维生素有( )

A.
B.
C.维生素PP
D.生物素

参考答案

参考解析
解析：脂肪酸β氧化是脂肪酸氧化的重要阶段，包括脱氢、加水、再脱氢及硫解4步反应，催化脱氢反应的脱氢酶的辅基是FAD，其分子中含核黄素(维生素B2)，催化再脱氢反应的酶其辅酶是NAD+，NAD+分子中含维生素PP(尼克酰胺)，硫解反应需辅酶A (CoASH)，其分子中含泛酸，故应选B、C。
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