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（请给出正确答案）
关于人体消化和吸收的叙述，错误的是（ ）
A.胃吸收酒精的能力较强
B.胆汁不具有促进脂肪消化的功能
C.大肠的作用是排泄未吸收的食物
D.肝被誉为“物质代谢中枢”
B.胆汁不具有促进脂肪消化的功能
C.大肠的作用是排泄未吸收的食物
D.肝被誉为“物质代谢中枢”
参考答案
参考解析
解析：A项是对的，胃的吸收能力有限，但对酒精有较强的吸收能力。由于胃粘膜缺少绒毛，与上皮细胞之间都是紧密连接，所以只能吸收少量的水、无机盐、酒精和部分药物。胃吸收酒精的能力较强，进入消化道的乙醇以被动扩散形式吸收，20%由胃吸收，80%由小肠吸收，饮酒后20~60分钟血液中的乙醇浓度即达到高峰。空腹饮酒可以使吸收加速，而食物的存在可增加胃排空速度，从而减缓吸收速度。但饮酒超过1g/kg体重乙醇或高浓度烈酒时，由于胃粘膜受到损伤，吸收反而减慢。B项胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪的表面张张，使脂肪乳化成微滴，分散在肠腔内，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积，使其分解脂肪的作用加速。胆盐因其分子结构的特点，当达到一定浓度后，可聚合而形成微胶粒。肠腔中脂肪的分解产物，如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶中，形成水溶性复合物（混合微胶粒）。因此，胆盐便成了不溶于水的脂肪水解产物到达肠粘膜表面所必需的运载工具，对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。胆汁通过促进脂肪分解产物的吸收，对脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收也有促进作用。C项大肠，分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管，是对食物残渣中的水液进行吸收，而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器，是人体消化系统的重要组成部分。肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，并在身体里面扮演着去毒素，储存糖原(肝糖)，分泌性蛋白质合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。故B错误。
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考题
关于消化和吸收的叙述,错误的是()
A、食物被加工、分解的过程，属于消化B、大分子物质可被吸收入血C、小分子物质被转运入血或淋巴液的过程，属于吸收D、消化分为机械性和化学E、消化在先，吸收在后
考题
下列对消化和吸收概念的叙述,哪一项是错误的()
A、消化是食物在消化道内被分解为小分子的过程B、消化可分为机械性消化和化学性消化两种C、小分子物质透过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程称为吸收D、消化不良与吸收障碍通常是两个相关的病症E、消化主要在胃中完成，吸收主要在小肠完成
考题
下列关于人体消化系统及消化过程的叙述，正确的有
A.小肠是吸收食物营养的主要部位
B.消化过程包括机械性消化和化学性消化
C.消化系统分为消化管和消化腺两大部分
D.消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养和排出食物残渣
考题
关于人体器官——小肠，下列说法正确的是：A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官，其长度影响食物消化和废物排出
B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官，其长度影响消化和吸收
C.小肠是人体食物储存的主要器官，其长度会影响食物的储存
D.人体的营养不良症与小肠的长短无关
考题
关于乳类的营养学价值叙述错误的是（）A、乳类蛋白是优质蛋白，消化吸收率高B、牛乳中含有的碳水化合物主要为乳糖C、牛乳含有人体所需的各种维生素，但维生素D含量较低D、牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁
考题
下列关于胰的生理功能叙述正确的是（）。A、生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞B、促进人体生长发育的生殖和内分泌功能C、消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素D、食物消化，吸收的主要部位
考题
下列对消化和吸收概念的叙述，错误的是（）A、消化是食物在消化道内被分解为小分子的过程B、消化可分为机械性和化学性消化两种C、小分子物质透过消化道黏膜进入血液循环的过程称为吸收D、消化与吸收是两个相关的过程E、消化主要在胃中完成，吸收主要在小肠完成
考题
下面关于膳食纤维的解释正确的是（ ）A、膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B、膳食纤维能被人体吸收C、是多糖D、是碳水化合物E、膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
考题
下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
考题
单选题下列对消化和吸收概念的叙述，错误的是（ ）。A
消化是食物在消化道内被分解为小分子的过程B
消化可分为机械性和化学性消化两种C
小分子物质透过消化道粘膜进入血液循环的过程称为吸收D
消化与吸收是两个相关的过程E
消化主要在胃中完成，吸收主要在小肠完成
考题
单选题下列关于胆汁作用的叙述，错误的是（ ）。A
胆盐可促进脂溶性维生素的吸收B
胆汁作用的主要成分是胆盐C
不含消化酶D
胆盐可促进脂肪的消化和吸收E
胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油
考题
单选题关于消化道各部分吸收功能的叙述，错误的是（）A
小肠是吸收的主要部位B
口腔和食管基本无吸收功能C
胃可吸收乙醇、少量水分D
大肠主要吸收水分和盐类E
大部分营养物质在回肠吸收
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