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调制发酵面团时添加鸡蛋,要注意()的调整。

A.加粉量

B.加油脂量

C.加水量

D.加糖量


参考答案

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考题 较为合适的处理是 查看材料A.调整进餐量B.改用口服降糖药C.加磺脲类降糖药物D.加双胍类降糖药物E.胰岛素调整剂量

考题 循环水浓缩倍率过高的处理()。 A.加大补水量;B.加大排污量;C.加大阻缓剂加药量;D.加大硫酸加药量。

考题 为减少服用溴隐亭的副作用,首次处方时应注意() A.空腹服药B.小剂量开始,逐渐加量至治疗量C.加止吐剂D.加镇静剂

考题 色料配制时()不宜过大,以免干后产生裂纹、翘皮、脱落。 A.加胶液B.加色量C.加油量D.加溶剂量

考题 色料配置时,()不宜过大,以免干裂、翘起、脱落。 A.加胶液B.加色量C.加油量D.加溶剂量

考题 在药液投加流量不变的条件下,与药液投加量相关的是( ) A.配制药液量B.药液投加浓度C.检查各投药点D.计量泵的维护

考题 对于该患者最应该采取的治疗措施是A.加用优降糖B.早餐前胰岛素加量C.晚餐前胰岛素加量D.加用拜糖平E.调整睡前中效胰岛素

考题 加浓装置的加浓量孔与主量孔()A.串联B.并联C.串并联

考题 遥控无人机着陆时,修正目测偏差A.偏差大,加、收油门量相应大一些B.偏差大,加、收油门量相应小一些C.不必调整

考题 颗粒过于疏松时可采用的解决措施为A.过筛整粒B.加辅料进行调整C.加浸膏粉进行调整D.加高浓度乙醇制粒E.加淀粉浆制粒

考题 植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。A.不皂化物B.皂角C.皂化物D.氧化物

考题 面粉通过()降低面团筋力,增加疏松性。A.加蛋B.加热C.加油脂D.加糖

考题 较为合适的处理是A.调整进餐量B.调整胰岛素剂量C.加磺脲类降糖药物D.加双胍类降糖药物E.改用口服降糖药

考题 若蜜浓稠不能与药物拌匀时,可以A.增加用蜜量B.加适量开水稀释C.加适量冷水稀释D.加适量冷开水稀释E.减少药量

考题 高渗性缺水经计算所缺失的补液量是A.当天补入1/2,加日需要量 B.当天补入1/3,加日需要量 C.当天补入1/4,加日需要量 D.当天补入1/5,加日需要量 E.当天补入计算量全部

考题 关于尿崩症病人的液体治疗,正确的是( )A.应用林格溶液 B.应用半量生理盐溶液和5%葡萄糖溶液 C.补液量应为维持量加前1小时尿量的2/3 D.补液量应为维持量加前1小时尿量 E.补液量应为维持量加前2小时尿量

考题 精密螺旋喂料机可自动控制()。A、加粉量和加粉速度B、液态添加剂量C、加粉方式D、液态添加剂速度

考题 面粉通过()降低面团筋力,增加疏松性。A、加蛋B、加热C、加油脂D、加糖

考题 制作发酵面团添加鸡蛋时要考虑()的调整。A、面粉B、油脂C、加糖量D、加水量

考题 予后甲醇比重大的主要原因是()。A、加冷凝水量少B、加蒸汽量小C、加冷凝水量多D、加蒸汽量多

考题 系统加量时,焦炉气、蒸汽、氧气的压力关系及加量顺序。

考题 调制发酵面团时添加鸡蛋,要注意()的调整。A、加粉量B、加油脂量C、加水量D、加糖量

考题 影响发酵PH的因素有()A、培养基B、加糖量C、加碱量D、以上都对

考题 影响发酵温度的因素有()A、搅拌B、加糖量C、加碱量D、以上都对

考题 简述加臭剂的添加量?

考题 单选题影响发酵温度的因素有()A 搅拌B 加糖量C 加碱量D 以上都对

考题 问答题简述加臭剂的添加量?