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维生素B1的化学结构中

A:含有一个嘧啶环
B:含有一个吡啶环
C:含有一个噻唑环
D:含有硝基
E:含有一个季铵离子

参考答案

参考解析
解析：
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考题 多选题为预防维生素B1缺乏，常将维生素B1强化到（）等食物中，以提高食品维生素B1的含量，满足人体每日的需要。A酱油B食盐C米面D面包E啤酒
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考题 单选题维生素B1的分子结构中不含有（）A 嘧啶环B 噻唑环C 硫基D 氢基E 羧基
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考题 单选题选择谷物作为维生素B1的强化载体，从强化工艺上讲是为了解决（）问题。A 增加谷物的色泽B 弥补维生素B1在谷物剖光等制作过程中的损失C 提高维生素B1在谷物中的稳定性D 有效黏合维生素B1和谷物
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