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关于乳化剂说法错误的是
A:阿拉伯胶作乳化剂能形成多分子膜
B:1g卵黄磷脂相当于1g阿拉伯胶的乳化能力
C:明胶易受溶液的pH及电解质的影响产生凝聚作用
D:西黄芪胶乳化能力较差，一般与阿拉伯胶合并使用
E:阿拉伯胶乳化能力较弱，常与西黄芪胶、果胶、琼脂等混合使用
B:1g卵黄磷脂相当于1g阿拉伯胶的乳化能力
C:明胶易受溶液的pH及电解质的影响产生凝聚作用
D:西黄芪胶乳化能力较差，一般与阿拉伯胶合并使用
E:阿拉伯胶乳化能力较弱，常与西黄芪胶、果胶、琼脂等混合使用
参考答案
参考解析
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考题
关于乳化剂的说法正确的有A、注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂B、乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性C、选用非离子型表面活性剂作乳化剂，其HLB值具有加和性D、亲水性高分子作乳化剂形成多分子乳化膜E、乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定
考题
关于乳化剂的说法正确的有( )A、乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂B、注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C、乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性D、亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E、乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定
考题
关于乳化剂的选择，叙述正确的是A．W/O型的乳剂应选择O/W型的乳化剂B．外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C．应根据乳化剂的用量选择D．阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用E．非离子型乳化剂可与离子型乳化剂混合使用
考题
关于HLB值，下列叙述何者是错误的A．HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值B．HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值C．HLB数值是表示乳化剂的亲水性质D．不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E．常用的HLB值为1～20
考题
关于乳化剂的说法正确的有（ ）A．注射用乳剂选用硬脂酸钠、卵磷脂、泊洛沙姆等乳化剂B．乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性C．选用非离子型表面活性剂作乳化剂，其HLB值具有加和性D．亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E．乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定
考题
关于乳化剂的选择，叙述正确的是A.非离子型乳化剂不可以混合使用
B.外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂
C.应根据乳化剂的用量选择
D.O／W型的乳剂应选择O／W型的乳化剂
E.阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用
考题
下列有关乳化剂混合使用表述错误的是A.阴离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用
B.非离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用
C.非离子型乳化剂可以混合使用
D.非离子型乳化剂可以与阴离子型乳化剂混合使用
E.非离子型乳化剂可以与两性离子型乳化剂混合使用
考题
关于乳化剂的制备，错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂
B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比
C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂
D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法
E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法
考题
关于HLB值，下列叙述何者是错误的A.不同乳化剂混用时其HLB.数值没有相加性
B.常用的HLB.值为1～20
C.HLB.值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值
D.HLB.值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值
E.HLB.数值是表示乳化剂的亲水性质
考题
下列说法错误的是
A去污剂的HLA值为13～16
BO/W型乳化剂的HLA值为8～16
C润湿剂的HLA值为3～7
DW/O型乳化剂的HLA值为3～8
E水溶液中增溶剂的HLA值最适范围为15～18以上
考题
下列有关乳化剂的说法，那一点是错误的（）。A、乳化剂是H。L.B值为3.6—6及8—18的表面活性剂B、乳化剂能在两相界面上富集，从而影响界面的性质，改变界面状态、降低界面张力C、水洗型渗透液中含有乳化剂D、乳化剂在渗透液中主要起消泡作用
考题
下列关于乳化剂的叙述，错误的为（）A、表面活性剂及高分子化合物都可以用作乳化剂B、内服乳剂可选用除阳离子表面活性剂以外的乳化剂C、使用混合乳化剂可获得适宜的HLB值D、天然乳化剂使用时应新鲜配制或添加防腐剂
考题
单选题关于HLB值，下列叙述何者是错误的（）。A
HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值B
HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值C
HLB数值是表示乳化剂的亲水性质D
不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E
常用的HLB值为1～20
考题
单选题下列有关乳化剂的说法，那一点是错误的（）。A
乳化剂是H。L.B值为3.6—6及8—18的表面活性剂B
乳化剂能在两相界面上富集，从而影响界面的性质，改变界面状态、降低界面张力C
水洗型渗透液中含有乳化剂D
乳化剂在渗透液中主要起消泡作用
考题
单选题下列关于乳化剂的叙述，错误的为（）A
表面活性剂及高分子化合物都可以用作乳化剂B
内服乳剂可选用除阳离子表面活性剂以外的乳化剂C
使用混合乳化剂可获得适宜的HLB值D
天然乳化剂使用时应新鲜配制或添加防腐剂
考题
单选题关于乳化剂的选择，叙述哪项正确？（ ）A
阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用B
W/O型的乳剂应选择O/W型的乳化剂C
应根据乳化剂的用量选择D
外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂E
非离子型乳化剂可与离子型乳化剂混合使用
考题
单选题关于乳化剂的错误理解是（）A
乳化剂分为亲油型和亲水型B
水包油型称为亲水型C
水包油型称为亲油型D
油包水型称为亲油型
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