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(请给出正确答案)
称重记账法只能得到() 。
A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
C.调查期内全家或者集体中人均的膳食摄入情况
D.调查期内全家或者集体的部分成员的膳食摄入情况
参考答案
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考题
下列是( )记账法的缺点。A.适合于家庭调查,也适用于幼儿园,中小学校或部队的调查B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量C.不但可以调查长期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查D.不可以分析个体膳食摄入情况E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下,能够得到较准确的结果。
考题
案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:
本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的,在进行24 h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量( )。A.需要
B.不需要
C.都可以
D.视被调查者的记忆情况而定
考题
下列叙述正确的是( )。A.传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B.膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C.顾名思义,24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
D.记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查,不适用于家庭
考题
称重记账法只能得到()A、某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况B、调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况C、调查期内全家集体中人均的膳食摄入情况D、调查期内全家或者集体中部分成员的膳食摄入情况
考题
单选题24小时回顾法膳食调查的优点是()A
准确,且能获得个体膳食摄入情况的具体数据B
简单快捷,且能了解个体膳食营养摄入情况C
可以用来调查具有代表性膳食模式D
易于被膳食管理人员掌握,并作为改进膳食的参考
考题
单选题称重法膳食调查的优点是()A
准确,且能获得个体膳食摄入情况的具体数据B
简单快捷,且能了解个体膳食营养摄入情况C
可以用来调查具有代表性膳食模式D
易于被膳食管理人员掌握,并作为改进膳食的参考
考题
单选题我国开展的四次全国营养调查中,均采用( )进行膳食摄入量调查。A
24h回顾法B
膳食史法C
称重法D
称重记账法
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