考题
影响电导率测定的因素有()。
A.温度B.电导池电极极化C.电极系统的电容D.样品中可溶性气体
考题
测白酒酒精度时,同一样品的两次测定值之差不得超过0.2%(V／V);测总酸时,同一样品的两次测定值之差不得超过0.006g／L。()
此题为判断题(对，错)。
考题
样品荧光标记的影响因素不包括()
A.温度B.湿度C.pH值D.固定剂
考题
蛋白质的测定中，平行样超差，重做时首先要排除掉的是( )。A.样品处理是否均匀B.计算是否有误C.样品消化是否都完全D.蒸馏装置是否有漏气
考题
不影响酶活性测定的因素为（ ）A．底物浓度B．样品杯直径C．温度D．pH值E．缓冲液的离子强度
考题
pH值测定受仪器、环境因素和操作的影响是因为A．指示电极的性能B．pH值是与pH标准的比较值C．仪器的性能D．温度影响电极电位E．样品的复杂性
考题
PH值测定时，水样温度与定位温度之差最大值不能超过( )℃，否则将直接影响PH值准确性。A.3B.5C.7D.10
考题
在测定啤酒酒精度时，蒸馏瓶中的啤酒，因火力过猛，溢出蒸馏瓶少许不会影响测量结果。此题为判断题(对，错)。
考题
下列（）不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。A.样品蒸发B.样品蒸馏C.密度瓶的校正D.样品在20℃时的相对密度测量
考题
干扰实验的偏差等于A:两组干扰样品测定值之差B:两组基础样品测定值之差C:干扰样品测定值与基础样品测定值之差D:干扰样品测定值与真值之差E:干扰样品测定值与基础样品的理论值之差
考题
偏差等于干扰样品测定值与基础样品测定值之差。A对B错
考题
下列因素中影响酒精度两次测定值之差最大的可能是（）。A、样品的吸取差异B、酗蒸馏时冷却水温度差异C、测定密度时的温度差异D、测定密度时前后时间差异
考题
砂浆的两次试验值之差大于（）mm时，应重新取样测定。
考题
稠度试验结果取两次试验结果的（）作为测定值，精确至1mm；当两次试验值之差大于（）时，应重新取样测定。
考题
油品试样分析中的干点是指（）。A、蒸馏开始后，第一滴馏出物出现时的蒸馏温度B、蒸馏的样品即将蒸干时的最高温度C、蒸馏的样品全部蒸干时的温度D、蒸馏的样品即将成为蒸汽时的最低温度
考题
用酒精计法测定酒精度，同一样品两次测定的绝对差值，不应超过平均值的（）。A、0.5％B、5.0％C、0.2％D、2.0％
考题
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的（）。A、10％B、0.2％C、2％D、0.1％
考题
在测定啤酒酒精度时，蒸馏瓶中的啤酒，因火力过猛，溢出蒸馏瓶少许不会影响测量结果。
考题
测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差，不应大于0.5%。
考题
PH值测定时，水样温度与定位温度之差最大值不能超过（）℃，否则将直接影响PH值准确性。A、3B、5C、7D、10
考题
偏差等于干扰样品测定值与基础样品测定值之差。
考题
不影响酶活性测定的因素为（）。A、底物浓度B、样品杯直径C、温度D、pH值E、缓冲液的离子强度
考题
凝汽器的端差就是（）温度与冷却水离开凝汽器时的温度之差。A、冷却水进口B、凝结水C、凝汽器中蒸汽的饱和D、排汽压力对应的饱和
考题
凝汽器中蒸汽的（）温度与冷却水的（）之差称为凝汽器的端差。
考题
单选题PH值测定时，水样温度与定位温度之差最大值不能超过（）℃，否则将直接影响PH值准确性。A
3B
5C
7D
10
考题
判断题偏差等于干扰样品测定值与基础样品测定值之差。A
对B
错
考题
单选题干扰实验的偏差等于（）A
两组干扰样品测定值之差B
两组基础样品测定值之差C
干扰样品测定值与基础样品测定值之差D
干扰样品测定值与真值之差E
干扰样品测定值与基础样品的理论值之差