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粗脂肪测定中，酵母属于A类物质。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

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考题 下列分析方法中属于重量分析的是( )。A.食品中蛋白质的测定B.埃农法测定食品中还原糖C.萃取法测食品中粗脂肪D.比色法测食品中Pb含量
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考题 酸水解法测定食品中脂肪含量，其方法特点是A、是经典的方法B、结果较准确，但费时C、适于各类食品中脂肪的测定D、仅适于液体和半固体食品E、测定的是粗脂肪
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考题 概略养分分析方案将饲粮营养分为哪六大类（）A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质
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考题 常规饲料分析法将饲料中的营养物质分为水分、（）、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物六大类。
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考题 饲料粗脂肪含量的测定方法适用于各种单一，混合的（）、预混料。A、维生素饲料B、矿物质饲料C、配合饲料D、添加剂
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考题 饲料粗脂肪含量测定是称（）重量。
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考题 粗脂肪测定中，酵母属于A类物质。
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考题 下列分析方法中属于重量分析的是（）A、食品中蛋白质的测定B、埃农法测定食品中还原糖C、萃取法测食品中粗脂肪D、比色法测食品中Pb含量
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