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游客用餐后,地陪应征求游客对用餐环境、餐饮质量的__________,将信息及时__________给餐厅,以便其改进菜肴质量。


参考答案

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考题 在餐饮服务中,要求地陪在用餐时做到( )。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况

考题 游客自发地自费品尝风味餐,邀请导游员参加,导游员要注意( )。A.应主动热情为游客夹菜B.不要反客为主C.向游客介绍风味名菜D.用餐时与游客进行交谈

考题 下列对旅游者的换餐要求处理正确的是( )。A.旅游者要在换餐前3小时提出换餐要求,地陪应协助办理B.坚决拒绝C.若接近用餐时间提出换餐要求则不予理睬D.游客在用餐时要求加菜、加饮料,导游可给予满足,但费用自理

考题 对于患病游客,导游或酒店服务员可安排其房内用餐,以示关怀;对于健康的游客提出房内用餐要求时,应婉言拒绝,耐心解释,劝其用团餐。( )

考题 某游客因外出访友,向导游提出不随团用餐,地陪在满足其要求的同时,应告知未用餐费不退。

考题 以下导游人员对游客用餐方面个别要求的处理中,正确的是( )。A.游客要求外出自费品尝风味,应予以协助 B.游客在抵达后提出特殊饮食要求,应婉言拒绝 C.健康的游客要求在客房用餐,可满足,但服务费自理 D.旅游团在将要用餐前提出换餐,应尽量满足,但差价自理 E.游客在某旅游景点游兴未尽等原因要求推迟用餐时间,应婉言拒绝

考题 地陪带领旅游团在当地餐馆用餐完毕后,要填写“餐饮费结算单”。地陪在该结算单上应填写的内容包括()。A.旅游团人数 B.实际用餐人数 C.用餐标准 D.用餐情况 E.饮用酒水数量

考题 某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。

考题 用餐服务礼仪是指()A、了解游客需求B、巡视游客用餐情况C、提前落实用餐事宜D、引导游客人座就餐E、落实客人用餐标准

考题 某旅游团内两名游客产生矛盾,其中一名游客要求单独用餐,地陪应耐心做好劝说工作,并请领队协调。

考题 以下关于游客用餐方面个别要求的处理,正确的是()。A、旅游团要求外出自费品尝风味餐,应予以劝阻B、若在抵达后才提出特殊饮食的要求,应婉言拒绝C、如果用餐前提出换餐,应尽量满足,但差价自理D、游客要求在客房内用餐,可满足其要求,但服务费自理

考题 下列各项属于地陪提供团队餐服务的工作内容是()。A、提前与餐厅联系,确保在预定时间用餐B、在游客用餐时适当巡视,询问客人意见C、引导游客进入餐厅就座,督促餐厅做好相关服务工作D、检查餐厅的卫生和安全状况,做好预防工作

考题 在游客用餐的时候,地陪一般要到游客那里巡视()次。A、1~2B、2~3C、3~4D、4~5

考题 下列关于旅游团在游览景点用餐的说法中,正确的有()。A、地陪应在景点游览前落实订餐工作B、为了照料好旅游团,地陪可同旅游者同席用餐C、地陪应告知用餐后全团的出发时间D、用餐前地陪应向旅游者说明餐饮标准所含范围E、用餐中地陪要巡视用餐情况,解答旅游者用餐中提出的问题

考题 在旅游者进入饭店外餐馆就座后,地陪应告知领队和旅游者的事项有()A、餐饮标准所含范围B、旅游者自费的项目C、用餐中的注意事项D、全陪地陪用餐地点E、用餐后的出发时间

考题 多选题下列关于旅游团在游览地用餐的说法中,正确的有()。A在游览地就餐时,为了照顾游客,地陪可与游客同席用餐B用餐前,地陪应将本团团餐是否含酒水告诉游客C地陪应提前落实订餐工作D旅游团用餐期间,地陪应巡视1~2次,询问旅游者的意见

考题 多选题以下导游人员对游客用餐方面个别要求的处理,正确的是()。A游客要求外出自费品尝风味,应予以协助B游客在抵达后提出特殊饮食要求,应婉言拒绝C健康的游客要求在客房用餐,可满足,但服务费自理D旅游团在将要用餐前提出换餐,应尽量满足,但差价自理E游客在某旅游地游兴未尽等原因要求推迟用餐时间,应婉言拒绝

考题 多选题下列关于旅游团在游览景点用餐的说法中,正确的有()。A地陪应在景点游览前落实订餐工作B为了照料好旅游团,地陪可同旅游者同席用餐C地陪应告知用餐后全团的出发时间D用餐前地陪应向旅游者说明餐饮标准所含范围E用餐中地陪要巡视用餐情况,解答旅游者用餐中提出的问题

考题 单选题在游客用餐的时候,地陪一般要到游客那里巡视()次。A 1~2B 2~3C 3~4D 4~5

考题 多选题下列各项属于地陪提供团队餐服务的工作内容是()。A提前与餐厅联系,确保在预定时间用餐B在游客用餐时适当巡视,询问客人意见C引导游客进入餐厅就座,督促餐厅做好相关服务工作D检查餐厅的卫生和安全状况,做好预防工作

考题 多选题用餐服务礼仪是指()A了解游客需求B巡视游客用餐情况C提前落实用餐事宜D引导游客人座就餐E落实客人用餐标准

考题 多选题在旅游者进入饭店外餐馆就座后,地陪应告知领队和旅游者的事项有()A餐饮标准所含范围B旅游者自费的项目C用餐中的注意事项D全陪地陪用餐地点E用餐后的出发时间

考题 判断题某旅游团内两名游客产生矛盾,其中一名游客要求单独用餐,地陪应耐心做好劝说工作,并请领队协调。A 对B 错

考题 多选题地陪带领旅游团在当地餐馆用餐完毕后,要填写“餐饮费结算单”。地陪在该结算单上应填写的内容包括(  )。A旅游团人数B实际用餐人数C用餐标准D用餐情况E饮用酒水数量

考题 判断题某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。 ( )A 对B 错

考题 多选题在餐饮服务中,要求地陪在用餐时做到( )。A引导旅游者进餐厅B介绍餐厅设施、饭菜特点等C向领队告知地陪、全陪的用餐地点D不断喊话提醒吃饭快一点儿E鼓励游客多消费

考题 多选题下列关于旅游团在游览地用餐的说法中,正确的有________。A在游览地就餐时,为了照顾游客,地陪可与游客同席用餐B用餐前,地陪应将本团团餐是否含酒水告诉游客C地陪应提前落实订餐工作D旅游团用餐期间,地陪应巡视1~2次,询问旅游者的意见E在就餐前3个小时内,可以随意换餐