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题目内容
（请给出正确答案）
菜刀：食物（ ）
A. 子弹：枪支
B. 毛巾：身体
C. 铅笔：书籍
D. 窗帘：窗户
B. 毛巾：身体
C. 铅笔：书籍
D. 窗帘：窗户
参考答案
参考解析
解析：菜刀可以用来切食物，功能和工具的对应关系，毛巾可以擦拭身体，工具和功能的对应，其他选项没有这种功能和工具的对应关系。
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考题
（5分）生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。（2）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是 (填“单质”“元素”或“原子”)。（3）小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了。请你帮他分析菜刀生锈的原因： ；为了防止这把菜刀生锈，小明应采取哪些防锈措施 、 （填两条）。
考题
使用菜刀时，应注意（）。A、菜刀掉落时，千万不要试着用手去接B、锋利的菜刀对儿童很危险，一定要放在儿童拿不到的地方C、千万不要让抹布等遮挡住菜刀D、把刀递给别人时，要注意不要将刀尖对着人
考题
西餐宴会摆台时，个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
考题
为防范食品污染，采取的正确做法是（）A、清洗蔬菜和肉类的池子应分开B、用于盛装食品的容器不直接放臵于地面C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D、尽量用可以密封的容器盛装熟食物
考题
下列防范食品污染采取的正确措施是：_______A、饮用洁净的水，把水烧开了再喝B、买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D、尽量用封闭的容器装食物
考题
西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。A、鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D、汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀
考题
多选题为防范食品污染，采取的正确做法是（）A清洗蔬菜和肉类的池子应分开B用于盛装食品的容器不直接放臵于地面C菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D尽量用可以密封的容器盛装熟食物
考题
单选题西餐宴会摆台时，个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。A
开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B
汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C
主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D
主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
考题
单选题厨具最合理的使用方法（）。A
菜刀有二把，菜墩有一个B
菜刀二把、菜墩二个，一个切熟食，一个切生食C
菜刀、菜墩各有一个D
只有一把菜刀，二个菜墩
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