考题
婴儿为了补充铁剂，最早需要添加的辅助食品是:A.新鲜水果B.蔬菜C.粥D.蛋黄E.牛奶
考题
食品雕刻花卉的原料适宜选用()的瓜果蔬菜。
A.质地细密B.色彩鲜艳C.质地硬实D.新鲜脆嫩E.新鲜软嫩
考题
下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是______。
A.腐烂的蔬菜B.未腌透的咸菜C.腌肉制品D.咸鱼
考题
食品中______的亚硝胺含量较高。
A.咸鱼B.豆制品C.蔬菜D.水果
考题
缺铁食品是( )
A.谷类B.蔬菜水果类C.奶类D.肉类
考题
下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高()
A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品
考题
防止肠道疾病,不可以()。
A.吃新鲜的水果B.经常吃剩菜剩饭C.不吃腐烂变质的食品D.不吃来历不明的食品
考题
黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB
黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品
考题
由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称()A.粉膏面膜B.脂蜜面膜C.硬膜D.果蔬面膜
考题
成酸性食品是( )A．蔬菜、水果、豆类、茶叶B．肉类、粮谷类C．蔬菜、水果D．植物油、肉类E．豆类、茶叶
考题
富舍多酚类物质的食品是( )A．蔬菜、水果、豆类、茶叶B．肉类、粮谷类C．蔬菜、水果D．植物油、肉类E．豆类、茶叶
考题
下列属于碱性食品的是A．谷类B．蛋类C．豆类D．蔬菜、水果E．肉类
考题
维生素E缺乏，不可以通过（）来补充。A.加强母乳B.多吃新鲜蔬菜、水果C.多吃谷物、干果D.多吃乳、蛋、肉
考题
对该患者进行保健指导的叙述，不正确的是（ ）A．不食霉变食物B．少食肉类食物C．避免高盐饮食D．提倡多食新鲜水果、蔬菜E．少进咸类、烟熏和腌制的食品
考题
下面哪一种饮食习惯容易导致高血压?( )A.咸鱼肥肉B.低盐饮食C.不吸烟少饮酒D.常吃蔬菜水果
考题
慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。A.姜、葱
B.新鲜蔬菜、豆制品
C.花椒、桂皮
D.适量饮酒
E.辣椒
考题
何种食物受黄曲霉素污染最为严重( )。A.玉米和花生
B.小麦和大米
C.新鲜水果和蔬菜
D.动物性食品
E.高梁
考题
维生素C的良好食物来源是A.动物性食品
B.新鲜的蔬菜和水果
C.植物油
D.粮谷类
E.豆类
考题
防止食品腐败变质的重点食品是A.肉、鱼
B.粮食
C.蔬菜
D.水果
E.油脂
考题
患者，男，75岁，患高血压3年，护士指导高血压患者的正确饮食是A.低钙B.高脂、高蛋白C.低钾D.低盐E.少吃水果、蔬菜
考题
高血压患者的饮食指导正确的说法是A.低盐饮食B.高脂、高蛋白饮食C.高胆固醇饮食D.低钙饮食E.少吃水果、蔬菜
考题
高血压的预防和健康教育下列哪项不正确A.增加新鲜蔬菜水果
B.限制钠盐摄入
C.过量的体力活动和体育运动
D.减轻体重
E.限酒禁烟
考题
维生素C的良好食物来源是A.粮谷类
B.新鲜蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油
考题
患者，女性。高血压病经住院治疗血压已控制，健康宣教时护士应指导患者饮食，下列不正确的是A.低盐、低脂、低胆固醇
B.适量蛋白质
C.多吃新鲜蔬菜、水果
D.低盐、高钾、高蛋白
E.高盐、低脂、低胆固醇
考题
维生素C在下列哪些食物中含量丰富（）A、新鲜蔬菜B、新鲜水果C、新鲜肉类D、奶粉
考题
下列不属于营养标示方面的标准、法规的是（）。A、预包装特殊膳食用食品标签通则B、婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件C、新鲜水果和蔬菜的取样方法D、食品营养标签管理办法
考题
多选题维生素C在下列哪些食物中含量丰富（）A新鲜蔬菜B新鲜水果C新鲜肉类D奶粉