考题
在食品原料的固有色中,动物性原料多是红中偏灰。()
此题为判断题(对，错)。
考题
碳素钢按质量分类是根据钢中杂质元素的多少来决定的。()
此题为判断题(对，错)。
考题
冲灰器可根据灰量的多少连续地或间断地工作。()
此题为判断题(对，错)。
考题
制汤原料中可溶性呈味风味物质含量多少,直接影响汤汁的浓度和鲜美度。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
烹饪原料按性质分类可分为动物性原料和植物性原料。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
原料中的有机硫和烯烃含量低时,若配氢中断,应停止进原料。()
此题为判断题(对，错)。
考题
重整原料油中的机械杂质含量偏高时,可以投用分子筛系统将其筛除。()
此题为判断题(对，错)。
考题
催化重整原料油对杂质砷含量的控制指标为
此题为判断题(对，错)。
考题
催化重整装置原料预处理系统的主要作用,是为重整反应系统提供适宜馏程范围及杂质含量合格的原料。()
此题为判断题(对，错)。
考题
预加氢氢气循环式装置适用于原料杂质含量较低、压力要求不高的情况。()
此题为判断题(对，错)。
考题
原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和干制水发原料等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
焦炭按灰份含量分为三个牌号，三号焦炭的灰份含量应在12.1%～13.5%之间。此题为判断题(对，错)。
考题
焦炭按灰份含量分为三个牌号，二号焦炭的灰份含量应在3.6%～5.0%之间。此题为判断题(对，错)。
考题
炭素原料在煅烧过程中，只发生化学变化。此题为判断题(对，错)。
考题
大麻刀灰比麻刀灰中麻刀用量多。 ( )此题为判断题(对，错)。
考题
炭素制品生产中,常用的少灰原料包括( )、( )等。
考题
不论是少灰原料，还是多灰原料在贮存保管过程中应注意的问题是?
考题
有人认为炭素原料煅烧后的电阻率大小也是判断原料煅烧质量好坏的重要指标。此题为判断题(对，错)。
考题
为合理选择、保管和使用炭素原料，一般按()含量多少，将原料分成少灰和多灰原料。A.杂质B.有机物C.碳
考题
炭素原料按杂质无机元素含量的多少，分成少灰和多灰原料。此题为判断题(对，错)。
考题
原料的煅烧的目的是排除炭质原料中的挥发份和灰份。此题为判断题(对，错)。
考题
无烟煤、( )，天然石墨等属多灰原料，它们的灰份含量在10%左右。
考题
炭素原料按杂质有机元素含量的多少，分成少灰和多灰原料
考题
不论是少灰原料，还是多灰原料在贮存保管过程中应注意的问题是什么？
考题
为合理选择、保管和使用炭素原料，一般按（）含量多少，将原料分成少灰和多灰原料。A、杂质B、有机物C、碳