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A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌
H.N
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌
H.N
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。
参考答案
参考解析
解析:1.在我国,家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品,因此选择D。
2.沙门菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染型为主,肉毒梭菌可产生毒素,但该毒素对热不稳定,因此选B。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高,其他菌主要是胃肠道症状,因此选择E。
2.沙门菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染型为主,肉毒梭菌可产生毒素,但该毒素对热不稳定,因此选B。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高,其他菌主要是胃肠道症状,因此选择E。
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考题
伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( )
A、鼠伤寒沙门菌B、肠炎沙门菌C、鸭沙门菌D、猪沙门菌E、伤寒沙门菌
考题
沙门菌属食物中毒致病性较强的病原菌是A.肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌B.猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌C.猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌D.牛伤寒、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌E.猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
考题
引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是( )A.猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
B.猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C.牛伤寒、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌
D.猪伤寒、火鸡沙门菌、鸭沙门菌
E.肠炎沙门菌、猪霍乱、鸭沙门菌
考题
引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是A.肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B.猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C.猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D.牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E.猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌等
考题
已知具有Ⅵ抗原的沙门菌菌型有()。A、伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌B、鼠伤寒沙门菌、甲型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌C、伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌D、伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌E、伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、肠炎沙门菌
考题
单选题已知具有Ⅵ抗原的沙门菌菌型有()。A
伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌B
鼠伤寒沙门菌、甲型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌C
伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌D
伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌E
伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、肠炎沙门菌
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