A.臭豆腐、豆酱等 B.肉制品、剩米饭 C.禽蛋类 D.鱼虾蟹贝类等 E.面包、面条等食品沙门茵属食物中毒的好发食品是( )

题目内容（请给出正确答案）

A.臭豆腐、豆酱等
B.肉制品、剩米饭
C.禽蛋类
D.鱼虾蟹贝类等
E.面包、面条等食品

沙门茵属食物中毒的好发食品是( )

参考答案

参考解析

解析：

考题容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是A．肉制品，剩米饭B．鱼虾蟹贝类等C．禽蛋类D．面包、面条等食品E．臭豆腐、豆酱等

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考题副溶血性弧菌食物中毒好发食品是A.肉制品，剩米饭B.鱼虾蟹贝类等C.禽蛋类D.面包，面条等食品E.臭豆腐，豆酱等

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考题沙门菌属食物中毒的好发食品是A.肉制品，剩米饭B.鱼虾蟹贝类等C.禽蛋类D.面包，面条等食品E.臭豆腐，豆酱等

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考题食用不卫生的肉类罐头、豆酱、臭豆腐等食品可能发生由肉毒梭菌引起的食物中毒。

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