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粮粒中存在有很多( ),这些基团对水蒸气分子具有较强的吸附能力,

A.亲水性基团

B.疏水性基团

C.非极性基团

D.共价基团


参考答案

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考题 表面活性剂只含有亲水性基团,不含有亲油性基团。() 此题为判断题(对,错)。

考题 关于胆汁酸特点的叙述,不正确的是A.分子中含有疏水性基团和亲水性基团B.能降低水/脂两相之间的表面张力C.能孚L化脂肪D.能分解蛋白质E.由胆固醇转变而来

考题 关于表面活性剂的分子结构正确表述的是A.具有亲水基团与疏水基团B.仅有亲水基团而无疏水基团C.仅有疏水基团而无亲水基团D.具有网状结构E.具有双电层结构

考题 关于表面活性剂分子结构表述正确的是 ( )A.具有亲水基团与疏水基团B.仅有亲水基团而无疏水基团C.仅有疏水基团而无亲水基团D.具有网状结构E.具有双电层结构

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考题 酶分子中使底物转变为产物的基团称为A.结合基团 B.催化基团 C.碱性基团 D.酸性基团 E.疏水基团

考题 在药物分子中引入哪种基团可使亲水性增加A.苯基 B.羟基 C.酯基 D.卤素 E.烃基

考题 酶分子中,能将底物转变为产物的是A.催化基团 B.亲水基团 C.必需基团 D.疏水基团 E.结合基团

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考题 粮粒中存在有很多(),这些基团对水蒸气分子具有较强的吸附能力。A、亲水性基团B、疏水性基团C、非极性基团D、共价基团

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