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利用维生素A的共轭多烯侧链结构,可以采用哪种方法测定含量( )
A.紫外分光光度法
B.比色法
C.旋光法
D.红外分光光度法
E.折光法
B.比色法
C.旋光法
D.红外分光光度法
E.折光法
参考答案
参考解析
解析:
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考题
用“三点校正法”测定维生素A含量,主要基于A.维生素A结构中的共轭多烯侧链,具有紫外吸收B.维生素A结构中的环己烯,具有紫外吸收C.维生素A结构中的苯环,具有紫外吸收D.维生素A结构中的醋酸酯,具有紫外吸收E.维生素A结构中的甲基,具有紫外吸收
考题
单选题维生素A在空气中不稳定是因为结构中具有()A
芳伯氨基B
共轭多烯醇侧链C
酚羟基D
酯键E
吩噻嗪
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