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2、下列食品中属于酸性食品的是？

A．鸡蛋

B．萝卜

C．黄瓜

D．香蕉

参考答案和解析
A
更多 “2、下列食品中属于酸性食品的是？A．鸡蛋B．萝卜C．黄瓜D．香蕉” 相关考题
考题 下列对于成碱性食品，描述错误的是（ ）。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果也属于成碱性食品E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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考题 关于食品的酸碱性,以下说法错误的是() A.酸性食品指有酸味的食品B.含有脂肪、蛋白质、糖类属于酸性食品C.食品的酸碱性与其本身的PH值无关D.碱性食品指经吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物E.裙带菜是碱性食品
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考题 在罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线以（）为界限。
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考题 酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否为酸性食品？
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考题 下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品（）A、肉B、花生C、蛋D、牛奶
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考题 下列食品中属于低酸性食品的是（）。A、水果B、蔬菜C、肉类D、蛋类
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考题 F值愈大，杀菌效果愈好。F值大小还与食品的酸碱度有关，低酸性食品要求F值大于（）；中酸性食品一般要求F值大于（）；酸性食品，F值可以确定在（）之间。
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考题 （）是酸性食品和低酸性食品的分界限。
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考题 在下列食品中呈酸性的是（）。A、牛奶B、苹果C、菠菜D、猪肉
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考题 食品加工中，酸性食品与非酸性食品的分界线是（）。A、PH3.7B、PH4.6C、PH5.6D、PH7.0
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考题 下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B、指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C、蔬菜类食品属于成碱性食品D、水果也属于成碱性食品E、水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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考题 罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品（），酸性食品pH≤4.6和高酸性食品pH＜4.0。
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考题 罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品pH（），酸性食品pH（）和高酸性食品pH（）。
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考题 酸性食品、碱性食品与食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品有何不同？
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考题 成酸性食品是指成酸元素（）比较多，常见食物中（）往往属于成酸性食品。
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考题 谷物类是属于（）A、酸性食品B、碱性食品C、中性D、以上皆非
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考题 单选题下列食品属于成酸性食品的是哪项（）。A 鸡蛋B 萝卜C 黄瓜D 香蕉
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考题 单选题下列食品属于成酸性食品的是（）。A 大豆B 花生C 土豆D 西瓜
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考题 多选题下列食品中属于低酸性食品的是（）。A水果B蔬菜C肉类D蛋类
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考题 填空题（）是酸性食品和低酸性食品的分界限。
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考题 填空题罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品pH（），酸性食品pH（）和高酸性食品pH（）。
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考题 填空题在罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线以（）为界限。
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考题 问答题酸性食品、碱性食品与食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品有何不同？
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考题 单选题食品中哪项是属于成酸性食品的（）。A 猪肉B 大豆C 萝卜D 梨
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考题 单选题哪项食品属于成酸性食品的是（）。A 花生B 海带C 菠菜D 苹果
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考题 问答题酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否为酸性食品？
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考题 单选题下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B 指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C 蔬菜类食品属于成碱性食品D 水果也属于成碱性食品E 水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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考题 单选题下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品（）A 肉B 花生C 蛋D 牛奶
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