考题
马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色,是多酚氧化酶作用的结果。()
此题为判断题(对，错)。
考题
马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是多酚氧化酶作用的结果。
考题
马铃薯块茎其芽眼包括1个主芽和（）个以上副芽。A、1B、2C、3D、4
考题
马铃薯晚疫病会导致（）。A、马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂B、马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升C、马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂D、马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升
考题
马铃薯直径（x）和马铃薯单个块茎重（y）的相关系数r=0.8，表明马铃薯单个块茎重的变异平方和有64%是马铃薯直径的不同所造成。
考题
马铃薯，洋葱，慈菇的地下茎分别是（）。A、块茎，鳞茎，球茎B、鳞茎，球茎，块茎C、球茎，块茎，鳞茎D、块茎，球茎，鳞茎
考题
马铃薯在法国的传播主要是得益于其（）。A、块茎B、果实C、花朵D、枝叶
考题
马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是（）的结果。
考题
苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。
考题
马铃薯块茎贮藏的营养物质主要是（）。A、蛋白质B、脂类C、单宁D、淀粉
考题
马铃薯块茎发芽和见光后，茄精含量增加，主要集中在块茎中央。
考题
马铃薯地上茎叶鲜重与地下块茎鲜重出现平衡期是在（）A、淀粉积累期B、块茎增长期C、块茎形成期D、幼苗期
考题
下列（）属于块茎。A、马铃薯、菊芋B、马铃薯、甘薯C、甘薯、姜D、菊芋、藕
考题
苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。A、抗坏血酸氧化酶B、抗氰氧化酶C、细胞色素氧化酶D、多酚氧化酶
考题
苹果削皮后会出现褐色，是由于哪种物质的作用？（）A、酚氧化酶B、细胞色素氧化酶C、抗氰氧化酶D、交替氧化酶
考题
单选题马铃薯地上茎叶鲜重与地下块茎鲜重出现平衡期是在（）A
淀粉积累期B
块茎增长期C
块茎形成期D
幼苗期
考题
单选题苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。A
抗坏血酸氧化酶B
抗氰氧化酶C
细胞色素氧化酶D
多酚氧化酶
考题
判断题马铃薯块茎发芽和见光后，茄精含量增加，主要集中在块茎中央。A
对B
错
考题
填空题苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。
考题
单选题块茎有侧芽而块根没有，萝卜、山药、马铃薯、红薯分别是（）。A
块茎，块根，块根，块茎B
块根，块茎，块茎，块根C
块根，块茎，块根，块茎D
块茎，块根，块茎，块根
考题
填空题马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是（）的结果。