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17、15主食中添加血糖生成指数较低的粗杂粮的目的是

A.加快血糖吸收速率

B.降低餐后血糖升高的速度与幅度

C.增强饱腹感

D.维持血糖平稳


参考答案和解析
B
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考题 中国式餐饮,主食是五谷杂粮与豆类。( )

考题 选择粗粮作为主食的好处之一,是它们的血糖反应比较低。() 此题为判断题(对,错)。

考题 下列水果中,血糖指数较低的水果是( )。A、西瓜B、柚子C、猕猴桃D、香蕉

考题 食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的( )对血糖的影响。

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考题 植物油的血糖生成指数为零。(  )

考题 主食中应搭配一些杂粮。A对B错

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考题 血糖生成指数

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考题 下列关于血糖生成指数的描述,正确的是()A、血糖生成指数高的食物,在胃肠消化快B、血糖生成指数低的食物,在胃肠消化快C、食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据D、高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物E、高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物

考题 下列食物中,血糖生成指数最高的是()A、米饭B、猪肝C、芹菜D、柚子E、豆腐

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考题 傣族人以杂粮为主食,西双版纳一带爱吃糯米。

考题 日本人其主食以()为主。A、米饭B、面食C、肉类D、杂粮

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考题 单选题在幼儿膳食中作为主要主食的应是()。A 标准米面B 富强粉C 精白米D 五谷杂粮

考题 名词解释题血糖生成指数

考题 单选题日本人其主食以()为主。A 米饭B 面食C 肉类D 杂粮

考题 单选题在下列方法中哪种能有效降低大米粥的血糖指数()A 煮粥前泡米B 煮粥少加水C 现做现吃D 加绿豆、燕麦等杂粮同煮

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