考题
不属于结合蛋白质的是A．核蛋白B．糖蛋白C．脂蛋白D．白蛋白E．色蛋白
考题
下列不属于结合蛋白质的是:()
A、核蛋白B、糖蛋白C、脂蛋白D、清蛋白E、色蛋白
考题
（）是单纯蛋白质。A.脂蛋白B.糖蛋白C.核蛋白D.卵清蛋白
考题
下列蛋白不是结合蛋白的是A.脂蛋白B.组蛋白C.糖蛋白D.核蛋白E.磷蛋白
考题
在血管内结合珠蛋白能与血红蛋白结合而运输，结合珠蛋白的化学本质是
A.脂蛋白
B.糖蛋白
C.核蛋白
D.黏蛋白
考题
翻译后高级结构的加工修饰不包括
A.胶原赖氨酸羟基化
B.糖蛋白加糖链辅基
C.亚基聚合为寡聚体
D.脂蛋白结合脂组分
考题
下面不是糖蛋白的特点是（）A、含有糖类化合物作辅基B、含糖量一般在4%以下C、糖的含量小于蛋白质含量D、属于单纯蛋白质E、属于结合蛋白质
考题
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
考题
流感病毒属正粘液科病毒，根据核蛋白和基质蛋白的补体结合抗体将其分为（）、（）和（）
考题
不属于结合蛋白质的是（）A、核蛋白B、糖蛋白C、脂蛋白D、白蛋白
考题
结合蛋白中，蛋白质部分和辅基是通过肽键相连的。
考题
花粉壁中的识别蛋白是（）。A、糖蛋白B、色素蛋白C、脂蛋白D、核蛋白
考题
血浆中脂类物质的运输形式是（）A、脂蛋白B、球蛋白C、糖蛋白D、核蛋白E、血红蛋白
考题
按照与蛋白质结合的紧密程度，酶的辅助因子可分为：（）和（），前者结合疏松。A、辅酶，辅基B、辅基，辅酶C、金属离子，有机化合物D、有机化合物，金属离子
考题
多数辅酶或辅基的主要组成成分是（）。A、蛋白质B、维生素C、脂蛋白D、糖
考题
只有氨基酸组成的蛋白质是（）.A、单纯蛋白质B、糖蛋白C、核蛋白D、脂蛋白
考题
单选题按照与蛋白质结合的紧密程度，酶的辅助因子可分为：（）和（），前者结合疏松。A
辅酶，辅基B
辅基，辅酶C
金属离子，有机化合物D
有机化合物，金属离子
考题
单选题糖蛋白的特点是（ ）。A
含有糖类化合物作辅基B
含糖量一般在4%以下C
糖的含量小于蛋白质含量D
属于结合蛋白质E
以上全对
考题
单选题染色体化学组成中的蛋白质是（）A
糖蛋白B
核蛋白C
组蛋白D
脂蛋白
考题
单选题花粉壁中的识别蛋白是（）。A
糖蛋白B
色素蛋白C
脂蛋白D
核蛋白
考题
单选题下面不是糖蛋白的特点是（）A
含有糖类化合物作辅基B
含糖量一般在4%以下C
糖的含量小于蛋白质含量D
属于单纯蛋白质E
属于结合蛋白质
考题
填空题根据食品中结合蛋白质的辅基的不同，可将其分为（）、（）、（）、（）等。
考题
单选题只有氨基酸组成的蛋白质是（）.A
单纯蛋白质B
糖蛋白C
核蛋白D
脂蛋白
考题
单选题不属于结合蛋白质的是（）A
核蛋白B
糖蛋白C
脂蛋白D
白蛋白
考题
单选题不属于结合蛋白质的是（ ）。A
核蛋白B
糖蛋白C
脂蛋白D
白蛋白E
色蛋白
考题
判断题结合蛋白质中辅基也可以是蛋白质。（）A
对B
错