考题
吃自助餐应当注意()。
A.避免外带B.排队取菜C.多次少取D.送回餐具
考题
吃自助餐应当注意（）。A排队取菜B多次少取C避免外带D送回餐具
考题
大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。A、所用餐具与餐具之间B、所用餐具和甜点之间C、所用餐具与桌台布之间D、所用餐具与环境之间
考题
夹菜勿捞过界，也不可（）。吃自助餐（buffet），一次勿拿取太多食物。吃第二盘时，要（）使用。
考题
享用自助餐时被允许的情况有（）。A、一次取用足够食物B、反复取用食物C、携带食物回家D、用完自助餐不必自己将餐具送至指定处
考题
自助餐时，下列哪些做法是不符合文明礼貌的（）A、夹菜时从底下向上翻动B、在容器里挑来拣去C、使用公用餐具，取用食物，按自己需要的量取用D、用毕的公共餐具随手放置
考题
吃自助餐时注意不应该做的是（）A、取餐时遵守秩序。B、秉持“少量多次”原则，一次不要取太多，应当用完再取。C、吃不完就打包外带。
考题
享用自助餐时，应遵守的基本原则是，还要注意不要围在餐台边进食：（）A、“多次少取”B、“一次多取”C、“多次多取”D、“少次少取”
考题
享用自助餐时，应遵守的基本原则是“少次多取”，还要注意不要围在餐台边进食。
考题
关于自助餐下面正确的说法是（）A、自助餐是非正式的中餐或西餐B、吃自助餐遵循每次少取的原则C、吃自助餐要多次取菜D、吃自助餐要排队取菜
考题
指导幼儿自取食物时应注意提醒幼儿（）。A、用公勺取饭菜B、用自己的餐具盛饭菜C、用手抓D、挑自己喜欢的食物
考题
吃自助餐时（），避免不必要的浪费。A、少拿勤取B、多拿懒取C、少拿懒取
考题
参加自助餐宴请，再次取菜时应做到（）A、为减少服务员麻烦，应继续使用刚刚用过的餐盘B、换个座位，更换全套餐具C、不使用已经用过的餐盘，使用新的餐盘
考题
参加自助餐时，你怎样的举止是符合文明礼仪的（）A、不管自己胃口大小，把餐盘堆满B、用自己的餐具随意挟取食物C、不按照排队顺序，随意插队挟取食物D、按需取用，排队适量取用
考题
下列哪种行为不属于冷餐会的不当举止（）A、剩菜B、把食物带出餐厅C、排队取餐D、用自己的餐具到公用盘去夹菜
考题
在自助餐服务中，餐盆、餐具的供应要（）。A、充足B、分开C、保温D、迅速
考题
自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。A、清理台面B、打扫卫生C、清理菜肴D、清洗餐具
考题
单选题参加自助餐时，你怎样的举止是符合文明礼仪的（）A
不管自己胃口大小，把餐盘堆满B
用自己的餐具随意挟取食物C
不按照排队顺序，随意插队挟取食物D
按需取用，排队适量取用
考题
单选题享用自助餐时被允许的情况有（）。A
一次取用足够食物B
反复取用食物C
携带食物回家D
用完自助餐不必自己将餐具送至指定处
考题
填空题夹菜勿捞过界，也不可（）。吃自助餐（buffet），一次勿拿取太多食物。吃第二盘时，要（）使用。
考题
判断题参加自助餐宴请，再次取菜应换个座位，更换全套餐具。A
对B
错
考题
多选题吃自助餐应当注意（）。A排队取菜B多次少取C避免外带D送回餐具
考题
多选题自助餐时，下列哪些做法是不符合文明礼貌的（）A夹菜时从底下向上翻动B在容器里挑来拣去C使用公用餐具，取用食物，按自己需要的量取用D用毕的公共餐具随手放置
考题
单选题享用自助餐的礼仪，对绝大多数人而言，往往更为重要。这些礼仪包括（）。A
排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜B
排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带C
排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具D
排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具、照顾他人和积极交际
考题
单选题参加自助餐宴请，再次取菜时应做到（）A
为减少服务员麻烦，应继续使用刚刚用过的餐盘B
换个座位，更换全套餐具C
不使用已经用过的餐盘，使用新的餐盘
考题
单选题吃自助餐时（），避免不必要的浪费。A
少拿勤取B
多拿懒取C
少拿懒取