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8、下列食物中维生素A含量最高的是()
A.海鱼
B.鸡肝
C.蛋黄
D.牛奶
参考答案和解析
B
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考题
青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血。下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是
A.食物中钙含量
B.尿中该维生素排出量
C.该种维生素的摄入量
D.食物中蛋白质含量
E.食物中脂肪含量
H.Y
考题
单选题大豆豆皮中( )含量最高。A
大豆油脂B
淀粉C
食物纤维D
维生素CE
钾
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