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采购规格书在原料采购过程中发挥了重要的作用，那么我们在采购原料中应该如何使用采购规格书？

参考答案和解析
a 、 采购规格书——又称“采购质量标准控制单”,它是以书面形式对餐饮企业要采购的食品原料等规定详尽的质量、规格等要求的企业采购书面标准。 a 、 原料名称; b 、 原料用途称; c 、 原料的一般概述; d 、 详细说明; e 、 原材料检验程序; f 、 运输交货特别要求
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考题 （）指建设单位和施工企业在负责设备的采购、保管过程中发生的各项费用。A、采购及保管费B、仓储保管酬金C、采购及运输费D、设备采购购置费
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考题 某采购人在组织采购活动时，在采购文件中注明该项目专门面向中小企业，此举发挥了政府采购政策功能的作用，但在一定程序上限制了充分竞争。
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考题 物资部门严格执行物资管理中心及本企业的有关采购物资质量管理规定，组织技术、质量、工区/车间等相关部门对采购的产品根据技术规格书面要求进行检验。
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考题 采购控制是为了保证行政单位使用财政性资金在市场择优采购过程中采购业务合规合法、采购环节科学合理、采购结果公平公开。
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考题 "采购规格书"不反映原料的（）A、重量范围B、通用名称C、成熟程度D、生产过程
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考题 在采购过程中，货物的采购、储存和使用人员不能担任记录工作，即采购与（）分离。A、财务B、审核C、付款
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考题 采购规格书是以书面的形式对餐饮部要采购的食品原料等规定详尽的质量、规格等要求的企业采购书面标准。
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考题 一份实用的采购规格书，可以成为（）A、订货的依据B、购货的指南C、供货的准则D、验货的标准
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考题 易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有（）。A、日常采购法B、定期采购法C、永续盘存法D、长期订货法
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考题 商品采购只在企业的成本控制中发挥着重要作用。
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考题 在采购合同签订的过程中，如果一方由于对某些情况存在重大误解而订立合同，那么这种采购合同属于（）类型。A、无效的采购合同B、可撤销的采购合同C、有效的采购合同D、效力待定的采购合同
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考题 一般纳税人企业的“物资采购”账户借方记录采购过程中发生的（）。A、采购材料的采购成本B、采购人员的工资C、采购材料的进项税额D、采购人员的差旅费
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考题 在传统的采购模式中，采购的目的是为了补充库存，我们将这种采购叫做：（）A、生产采购B、销售采购C、库存采购D、流通采购
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考题 单选题在政府采购合同履行过程中，采购人可以根据需要补充采购金额，但补充的采购金额最多是（）A 原合同采购金额的5％B 原合同采购金额的10％C 原合同采购金额的15％D 原合同采购金额的30％
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考题 判断题某采购人在组织采购活动时，在采购文件中注明该项目专门面向中小企业，此举发挥了政府采购政策功能的作用，但在一定程序上限制了充分竞争。（）A 对B 错
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考题 多选题一份全面的采购规格书应包含的内容有（　　）。A原料的基本用途B原料的品牌C原料的价格范围D原料的储存方式E包装要求
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考题 单选题（）指建设单位和施工企业在负责设备的采购、保管过程中发生的各项费用。A 采购及保管费B 仓储保管酬金C 采购及运输费D 设备采购购置费
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考题 多选题由于采购与供应工作重要性的增强，在企业实践中采购被细分为（　　）。A战略性采购 B战术性采购C日常简单采购 D多样性采购E重要物资采购
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