易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有()。 A.长期订货法B.循环采购法C.定期采购法D.日常采购法E.永续盘存法

题目内容（请给出正确答案）

易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有()。

A.长期订货法

B.循环采购法

C.定期采购法

D.日常采购法

E.永续盘存法

参考答案

考题对于干货类食品原料采购通常采用()对其采购数量进行控制。 A定期订货法B间隔订货法C每日订货法D永续盘存法

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考题根据市场情况和销售情况,在原料的规格品种、质量和数量等方面向供应商提出要求,并按照订单订货的方法是() A代销式采购B买断式采购C订单式采购D招标式采购

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考题某种原料的库存数量包括已发往厨房而未被使用的原料数量这指的是()。 A.应采购数量B.现有数量C.需使用数量D.进货总数

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考题大多数酒店的食品原料采购都一般都使用定期采购法。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在原料的采购中，应尽量节约采购( )。A.费用B.数量C.成本D.时间

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考题鲜货类原料的采购数量控制经常采用的方法有？A．定期定货法B．定量定货法C．日常采购法D．长期定货法

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考题采购规格书在原料采购过程中发挥了重要的作用，那么我们在采购原料中应该如何使用采购规格书？

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考题 5、及时做好食品原料的采购工作，保证餐饮部所需原料供应的是采购部

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考题 3、鲜货类原料的采购数量控制经常采用的方法有？A．定期定货法B．定量定货法C．日常采购法D．长期定货法

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