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50、内源尿氮是指动物在维持生存过程中必要的最低限度体蛋白质经分解代谢经尿中排出的氮，它能够真正地反映体蛋白质经分解的程度。
参考答案和解析
A
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考题
（136—139题共用备选答案）A．摄入氮B．吸收氮C．储留氮D．粪代谢氮E．尿内源氮136.食物氮（粪氮一粪代谢氮）137.吸收氮（尿氮一尿内源氮）138.机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮139.机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮
考题
下列关于氮平衡，不正确的说法是A、可反映蛋白质的净合成B、可反映蛋白质合成与分解之间的差异C、每日摄入氮超过排出氮时为正氮平衡D、血尿不会影响尿总氮值E、测量时收集的24小时尿标本应加入1%盐酸防腐
考题
计算氮平衡的公式为A.摄入氮＝粪氮十尿氮B.摄入氮＝尿氮十粪氮十粪商源氮C.摄入氮＝粪氮十尿氮十经皮肤排出的氮D.摄入氮＝（粪氮—粪内源氮）十（尿氮—尿内源氮）E.摄入氮＝粪氮十尿素氮十经皮肤排出的氮
考题
关于储留氮，正确的表示是A．食物氮-粪氮B．食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C．食物氮-粪氮-尿氮D．食物氮-(粪氮-粪内源氮)-(尿氮-尿内源氮)E．食物氮-(尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮)
考题
男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。 相当于排出蛋白质A、10克B、20克C、30克D、40克E、50克这种消耗的氮量称为A、尿氮的损失B、尿内源性氮的损失C、必要的氮损失D、非必要的氮损失E、粪内源性氮的损失按占能量12％补给蛋白质，应为A、60克B、70克C、80克D、90克E、100克
考题
关于储留氮，正确的表示是A.食物氮一粪氮B.食物氮一(粪氮一粪代谢氮)C.食物氮一粪氮一尿氮D.食物氮一(粪氮一粪内源氮)～(尿氮一尿内源氮)E.食物氮一(尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮)
考题
男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。这种消耗的氮量称为
A.尿氮的损失
B.尿内源性氮的损失
C.必要的氮损失
D.非必要的氮损失
E.粪内源性氮的损失
考题
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539，粪氮为1.59，尿氮为2.59，粪代谢氮为0.89，尿内源性氮为2.19。
粪代谢氮是指（）。A、低蛋白饮食时，粪中排出的氮B、高蛋白饮食时，粪中排出的氮C、完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮D、在直肠中被吸收的氮E、正常饮食时，粪中排出的氮
考题
单选题计算氮平衡的公式为（ ）。A
摄入氮=粪氮+尿氮B
摄入氮=尿氮+粪氮+粪内源氮C
摄人氮=粪氮+尿氮+经皮肤排出的氮D
摄入氮=（粪氮－粪内源氮）+（尿氮－尿内源氮）E
摄入氮=粪氮+尿素氮+经皮肤排出的氮
考题
单选题对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539，粪氮为1.59，尿氮为2.59，粪代谢氮为0.89，尿内源性氮为2.19。
粪代谢氮是指（）。A
低蛋白饮食时，粪中排出的氮B
高蛋白饮食时，粪中排出的氮C
完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮D
在直肠中被吸收的氮E
正常饮食时，粪中排出的氮
考题
单选题对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。
粪代谢氮是指（）。A
低蛋白饮食时，粪中排出的氮B
高蛋白饮食时，粪中排出的氮C
完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮D
在直肠中被吸收的氮E
正常饮食时，粪中排出的氮
考题
配伍题蛋白质的生物学价值（）|食物蛋白质的真消化率（）|食物蛋白质的表观消化率（）A摄入氮-粪氮／摄入氮×100%B摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%C生物学价值×消化率D吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%E储留氮／吸收氮×100%
考题
单选题下列关于氮平衡，不正确的说法是（）A
可反映蛋白质的净合成B
可反映蛋白质合成与分解之间的差异C
每日摄入氮超过排出氮时为正氮平衡D
血尿不会影响尿总氮值E
测量时收集的24小时尿标本应加入1%盐酸防腐
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