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α-酮酸与氨在催化剂（如生物体内的酶）作用下可转变成α-氨基酸。
参考答案和解析
联合脱氨基
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考题
下列关于α-酮酸的叙述不正确的是（）A、使用旷酮酸可以减轻患者的蛋白质营养不良状况B、α-酮酸在体内可与氨结合合成相应的必需氨基酸C、α-酮酸的应用可减少血中尿素氮的水平D、α-酮酸的应用可减少血中肌酐的水平E、α-旷酮酸本身不含氮
考题
单选题氨基酸脱氨基作用的产物是（）。A
α-酮酸和胺B
α-酮酸与尿素C
α-酮酸和氨D
β-酮酸与氨
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