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12、纳豆以煮熟的大豆接种纳豆芽孢杆菌经短期发酵而成。


参考答案和解析
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考题 下面属于熊市套利做法的是( )。A.买入1手3月大豆期货合约,同时卖出1手5月大豆期货合约B.卖出1手3月大豆期货合约,第二天买人1手5月大豆期货合约C.买入1手3月大豆期货合约,同时卖出2手5月大豆期货合约D.卖出1手3月大豆期货合约,同时买入1手5月大豆期货合约

考题 ()含龙葵碱很高,食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆

考题 下列属于跨品种套利的是( )。A.同一交易所有3月大豆期货与5月大豆期货问的套利 B.同一交易所有5月大豆期货与5月豆油期货间的套利 C.同一交易所有9月大豆期货与9月豆粕期货间的套利 D.A交易所5月大豆期货与B交易所5月大豆期货间的套利

考题 下列属于跨品种套利的是( )。A、同一交易所有3月大豆期货与5月大豆期货问的套利 B、同一交易所有5月大豆期货与5月豆油期货间的套利 C、同一交易所有9月大豆期货与9月豆粕期货间的套利 D、A交易所5月大豆期货与B交易所5月大豆期货间的套利

考题 下列害虫以成虫为害大豆的是()A、大豆食心虫B、豆荚螟C、豆芫菁D、豆天蛾

考题 纳豆生产中应该怎样进行接种?

考题 纳豆的主要特征是什么?

考题 纳豆生产中发酵的主要方法是什么?

考题 怎样对纳豆进行贮藏?

考题 已腐败的发酵咖啡豆称为什么?()A、褐豆B、灰豆C、腐豆D、黑豆

考题 纳豆是将蒸煮后的大豆,接种()经发酵而成的一种发酵性豆制品。A、酵母菌B、纳豆菌C、霉菌D、乳酸杆菌

考题 “纳豆”的原料是?()A、大豆B、红豆C、绿豆D、豌豆

考题 《火影忍者》中,鸣人最喜欢的食物是()A、拉面B、羊羹C、纳豆D、蔬菜

考题 下面哪个国家的纳豆最为出名:()A、韩国B、日本C、泰国D、马来西亚

考题 下列属于跨商品套利的有()。A、同一交易所3月大豆期货与5月大豆期货间的套利B、A交易所5月大豆期货与B交易所5月大豆期货间的套利C、同一交易所5月大豆期货与5月豆油期货间的套利D、同一交易所9月玉米期货与9月小麦期货间的套利

考题 在芝加哥交易所的大豆期货期权合约中,()是系列期权合约。A、4月大豆期货期权合约B、5月大豆期货期权合约C、3月大豆期货期权合约D、11月大豆期货期权合约

考题 产量日本第一的千叶县名产是什么?()A、竹笋B、花生C、纳豆D、苹果

考题 豆野螟又称为()、豇豆螟、大豆螟蛾等。A、大豆食心虫B、豆荚野螟C、豆天蛾

考题 实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括()A、豆腐B、干豆腐C、腐竹D、纳豆

考题 问答题简述纳豆的发酵过程。

考题 单选题“纳豆”的原料是?()A 大豆B 红豆C 绿豆D 豌豆

考题 填空题豆制酱油的发酵方法以成曲拌水多少分()、()和()。

考题 单选题8月时,10月份的大豆期货价格为4 000元/吨,现货市场价格为3 900元/吨。持仓费用约为60元/吨,则套利者会( )。A 买入大豆现货,并买入相应10月大豆期货B 买入大豆现货,并卖出相应10月大豆期货C 卖出大豆现货,并卖出相应10月大豆期货D 卖出大豆现货,并买入相应10月大豆期货

考题 单选题在芝加哥交易所的大豆期货期权合约中,()是系列期权合约。A 4月大豆期货期权合约B 5月大豆期货期权合约C 3月大豆期货期权合约D 11月大豆期货期权合约

考题 单选题7月1日,某交易所的9月份大豆合约的价格是2000元/吨,11月份大豆合约的价格是1950元/吨。如果某投机者采用熊市套利策略(不考虑佣金因素),则下列选项中可使该投机者获利最大的是( )。A 9月大豆合约的价格保持不变,11月大豆合约的价格涨至2050元/吨B 9月大豆合约的价格涨至2100元/吨,11月大豆合约的价格保持不变C 9月大豆合约的价格跌至1900元/吨,11月大豆合约的价格涨至1990元/吨D 9月大豆合约的价格涨至2010元/吨,11月大豆合约的价格涨至2150元/吨

考题 多选题下列属于跨商品套利的有()。A同一交易所3月大豆期货与5月大豆期货间的套利BA交易所5月大豆期货与B交易所5月大豆期货间的套利C同一交易所5月大豆期货与5月豆油期货间的套利D同一交易所9月玉米期货与9月小麦期货间的套利

考题 单选题下面属于熊市套利的做法的是()。A 买入1手3月大豆期货合约,同时卖出1手5月大豆期货合约B 卖出1手3月大豆期货合约,第二天买入1手5月大豆期货合约C 买入1手3月大豆期货合约,同时卖出2手5月大豆期货合约D 卖出1手3月大豆期货合约,同时买入1手5月大豆期货合约

考题 填空题纳豆发酵所用的菌种是()。